Sate Ayam Bumbu Kacang. Lihat juga resep Sate ayam bumbu kacang enak lainnya! Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia. Campuran bumbu kacang dan kecap yang di balur pada daging ayam yang kemudian dibakar di atas bara membuat rasanya menjadi gurih.
Langsung aj ya, 🍢🐔 N'dank Rooseno. Bs juga buat cocolan pas makan bakwan atu. Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang - Sate ayam Madura memang sangat terkenal sebagai salah satu kuliner khas nusantara. Kamu dapat memasak Sate Ayam Bumbu Kacang dengan menggunakan 17 bahan dalam 3 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Bumbu Kacang
- Kamu memerlukan 500 gr dada ayam.
- Persiapkan 5 siung bawang putih,haluskan.
- Siapkan 2 sdm madu (opsional).
- Persiapkan 1 sdm kecap manis.
- Kamu memerlukan Tusuk sate sck.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 150 gr kacang tanah goreng /sangrai.
- Persiapkan 7 siung bawang putih, haluskan.
- Kamu memerlukan 5 buah cabe merah rebus.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu memerlukan 200 ml air (me:300ml).
- Siapkan 1/2 sdt.
- Persiapkan 15 grm gula merah (me: 20gr).
- Persiapkan Bumbu olesan:.
- Persiapkan 4 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 sdm bumbu kacang.
- Kamu memerlukan 1 sdm margarin.
Sate ini cukup populer dengan bumbu kacangnya yang menggugah selera. Sate ayam bumbu kacang merupakan jenis sate yang mudah ditemui di pasaran dan pinggir jalan. Oleh karena itu, bahan dan cara membuat sate ayam bumbu kacang ini tidak jauh berbeda dengan resep sate ayam rumahan. Kalaupun ada, perbedaan dari kedua resep tersebut mungkin hanya terletak pada komposisi kacang dan kecap atau bumbu pendukung lainnya.
Step by step Pembuatan Sate Ayam Bumbu Kacang
- Bersihkan dada ayam, lalu potong dadu, bumbui ayam dengan marinasi bawang putih yg telah dihaluskan, kecap manis san madu lalu masukan dalam kulkas minimal 15 menit agar bumbu meresap, saya semalaman, jika sudah masukan daging ke tusuk sate, sisihkan..
- Panaskan arang atau yg gak mau ribet bisa pakai grill pan seperti saya, bakar hingga matang sambil sesekali diberi olesan ke sate..
- Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan cabe rebus yg telah dihaluskan beri daun salam, setelah wangi masukan kacang tanah halus, beri air, garam dan gula masak hingga bumbu kacang mengental..
Aneka bumbu itulah yang melumuri beragam jenis daging baik untuk bumbu sate ayam, kambing, sapi atau jenis daging lainnya. Sate yang juga menjadi hidangan spesial Idul Adha dan tahun baru ini juga biasanya disajikan dengan dilengkapi acar dari irisan bawang merah, mentimun dan cabai rawit. Sate Ayam Bumbu Kacang (Chicken Satay with Peanut Sauce) Indonesian cuisine may not be popular outside of Southeast Asia, but the majority of us sure heard of sate (satay). Sate is basically a meat or sometimes offals skewered on bamboo sticks and then grilled. Apa sih rahasia bumbu sate ayam.