Resep: Sate ayam bumbu kacang Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate ayam bumbu kacang. Lihat juga resep Sate ayam bumbu kacang enak lainnya! Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia. Campuran bumbu kacang dan kecap yang di balur pada daging ayam yang kemudian dibakar di atas bara membuat rasanya menjadi gurih.

Sate ayam bumbu kacang Lihat juga resep Sate Bumbu Kacang enak lainnya! Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang - Sate ayam Madura memang sangat terkenal sebagai salah satu kuliner khas nusantara. Sate ini cukup populer dengan bumbu kacangnya yang menggugah selera. Kamu dapat memasak Sate ayam bumbu kacang dengan menggunakan 13 bahan dalam 13 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate ayam bumbu kacang

      
  1. Persiapkan 250 daging ayam iris tipis.
    2.   
  2. Persiapkan Air perasan jeruk nipis.
    3.   
  3. Kamu memerlukan 1/2 sdt Garam.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 4 sdm kecap manis.
    5.   
  5. Siapkan 2 sdm gula merah.
    6.   
  6. Kamu memerlukan Kacang 100 gr di sanggrai.
    7.   
  7. Kamu memerlukan Bumbu halus.
    8.   
  8. Persiapkan 3 bh bawang putih.
    9.   
  9. Siapkan 2 bh bawang merah.
    10.   
  10. Persiapkan 3 btr kemiri.
    11.   
  11. Persiapkan 12 bh cabe rawit ijo.
    12.   
  12. Siapkan 1 lmbar daun kunyit.
    13.   
  13. Kamu memerlukan 100 ml Air.

Sate ayam bumbu kacang merupakan jenis sate yang mudah ditemui di pasaran dan pinggir jalan. Oleh karena itu, bahan dan cara membuat sate ayam bumbu kacang ini tidak jauh berbeda dengan resep sate ayam rumahan. Kalaupun ada, perbedaan dari kedua resep tersebut mungkin hanya terletak pada komposisi kacang dan kecap atau bumbu pendukung lainnya. Aneka bumbu itulah yang melumuri beragam jenis daging baik untuk bumbu sate ayam, kambing, sapi atau jenis daging lainnya.

Step by step Pembuatan Sate ayam bumbu kacang

      
  1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15-30 mnt.
    2.   
  2. Blender/giling kacang tanah.
    3.   
  3. Haluskan bumbu halus boleh d ulek atau d blender. Kalau saya d ulek.
    4.   
  4. Tumis bumbu halus sampai harum.
    5.   
  5. Masukkan air tunggu sampe matang.
    6.   
  6. Masukkan kacang tanah yang sudah d blender, kecap manis dan gula merah. Masak dengan api kecil sampi mengental. Selesai.
    7.   
  7. Bersihkan kembali ayam. Tusuk dengan tusukan sate 3 potong/porsi.
    8.   
  8. Ambil 4 sdm bumbu kacang di tambah 1 sdm kecap manis..
    9.   
  9. Masukkan sate ayam kndalam bumbu kacang yang telah di tambahkan kecap tadi. Aduk hingga rata.
    10.   
  10. Diamkan 15-30 mnt agar bumbu meresap.
    11.   
  11. Panggang sate ayam sambil di olesi sisa bumbu marinasi sedikit demi sedikit sampai matang. Saya panggang satenya pake happy call.
    12.   
  12. Tata sate d atas wadah, beri kuah kacang..
    13.   
  13. Bisa dibtampah irisan bawang merah sama rawit ya buat yang suka.

Sate yang juga menjadi hidangan spesial Idul Adha dan tahun baru ini juga biasanya disajikan dengan dilengkapi acar dari irisan bawang merah, mentimun dan cabai rawit. Sate Ayam Bumbu Kacang (Chicken Satay with Peanut Sauce) Indonesian cuisine may not be popular outside of Southeast Asia, but the majority of us sure heard of sate (satay). Sate is basically a meat or sometimes offals skewered on bamboo sticks and then grilled. Apa sih rahasia bumbu sate ayam. Yuk belajar cara bikin sate ayam dengan bumbu kacang komplit.