Sate Ayam Bumbu Kacang. Lihat juga resep Sate ayam bumbu kacang enak lainnya! Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Sate Kacang Khas - Update lagi nih kami situs resep masakan, yang selalu memberikan update resep baru untuk anda yang belajar memasak tanpa guru masak langsung. Kali ini kita akan memberikan tutorial dan langkah langkah cara membuat sate madura bumbu kacang yang lezat, mantap dan praktis.

Lihat juga resep Sate Bumbu Kacang enak lainnya! Sate Ayam Bumbu Kacang (Chicken Satay with Peanut Sauce) Indonesian cuisine may not be popular outside of Southeast Asia, but the majority of us sure heard of sate (satay). Sate is basically a meat or sometimes offals skewered on bamboo sticks and then grilled. Kamu dapat membuat Sate Ayam Bumbu Kacang dengan menggunakan 23 bahan dalam 10 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Bumbu Kacang

Persiapkan 1 kg ayam (bagian dada).
Siapkan 1/2 buah jeruk lemon/nipis.
Siapkan Secukupnya garam.
Persiapkan Bumbu Kacang.
Kamu memerlukan 150 gr kacang tanah.
Siapkan 2 siung bawang putih.
Kamu memerlukan 3 siung bawang merah.
Persiapkan 2 butir kemiri.
Persiapkan 5 buah cabai merah keriting.
Persiapkan 2 lembar daun salam/daun jeruk.
Persiapkan Secukupnya merica.
Kamu memerlukan Secukupnya garam.
Siapkan Secukupnya gula merah.
Persiapkan Secukupnya penyedap rasa.
Kamu memerlukan Secukupnya minyak goreng.
Kamu memerlukan 2 sdm tepung maizena.
Siapkan 750 ml air.
Persiapkan Pelengkap.
Siapkan Bawang merah.
Kamu memerlukan Mentimun.
Kamu memerlukan Tomat.
Siapkan Cabai rawit.
Persiapkan Kecap manis.

Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang - Sate ayam Madura memang sangat terkenal sebagai salah satu kuliner khas nusantara. Sate ini cukup populer dengan bumbu kacangnya yang menggugah selera. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini. Apa sih rahasia bumbu sate ayam.

Step by step Pembuatan Sate Ayam Bumbu Kacang

Potong ayam, cuci bersih, marinasi dengan perasan jeruk lemon/nipis dan garam. Diamkan..
Goreng kacang tanah kemudian haluskan..
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai merah keriting, merica, dan garam. Tumis dengan minyak goreng sampai harum..
Masukkan 650 ml air, tambahkan daun jeruk/daun salam. Tambahkan gula jawa. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa. Tambahkan penyedap rasa dan garam secukupnya..
Tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata. Larutkan tepung maizena dengan 100 ml air. Tuangkan ke dalam bumbu kacang, aduk sampai mengental. Matikan kompor, sisihkan..
Tusuk ayam yang sudah dimarinasi..
Untuk bumbu olesan, campurkan 100 ml bumbu kacang yang sudah matang dengan kecap manis..
Cara 1: panggang sate tanpa bumbu hingga setengah matang, angkat, balurkan dengan bumbu olesan, panggang lagi sampai benar-benar matang. (Warnanya masih pucat).
Cara 2: lumuri sate dengan bumbu sebelum dipanggang. Panggang sampai setengah matang, balurkan bumbu lagi kemudian panggang kembali hingga matang..
Sajikan dengan potongan bawang merah, mentimun, tomat, dan cabai rawit sesuai selera. Tuangkan bumbu kacang kemudian tambahkan kecap manis..

Yuk belajar cara bikin sate ayam dengan bumbu kacang komplit. Resep masakan tradisional yang masih tetap bertahan hingga sekarang adalah sate ayam. Sate ayam menjadi menu jualan pedagang kaki lima paling laris saat ini. Masakan sate ayam paling terkenal saat ini adalah sate ayam madura, sate … Aneka bumbu itulah yang melumuri beragam jenis daging baik untuk bumbu sate ayam, kambing, sapi atau jenis daging lainnya. Sate yang juga menjadi hidangan spesial Idul Adha dan tahun baru ini juga biasanya disajikan dengan dilengkapi acar dari irisan bawang merah, mentimun dan cabai rawit.