Resep: Sate ayam bumbu kacang Enak

Sate ayam bumbu kacang. And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Walaupun ada sate madura, sate padang atau sate ayam lainnya yang juga menggunakan bumbu kacang. Tetapi resep masakan ayam tradisional dari kota di Jawa Timur ini menawarkan sensasi rasa dan kelezatan yang unik.

Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya. Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya. Yuk, coba praktikkan langsung cara memasak bumbu sate ayam dengan panduan resep di bawah ini! Kamu dapat membuat Sate ayam bumbu kacang dengan menggunakan 12 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate ayam bumbu kacang

  
1. Siapkan 1/2 kg dada ayam fillet potong sesuai selera.
  
2. Siapkan 1/4 kulit ayam potong sesuai selera.
  
3. Persiapkan 5 sdm minyak goreng.
  
4. Kamu memerlukan bahan bumbu halus(bumbu kacang) :.
  
5. Kamu memerlukan 100 gram kacang tanah goreng/sangrai.
  
6. Kamu memerlukan 7 siung bawnag merah.
  
7. Kamu memerlukan 5 siung bawang putih.
  
8. Siapkan 1 blok gula merah ukuran kecil.
  
9. Siapkan 3 butir kemiri(sangrai dulu).
  
10. Kamu memerlukan 1 sdt lada bubuk.
  
11. Kamu memerlukan secukupnya air.
  
12. Kamu memerlukan 4 sdm kecap manis.

Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Rendam ayam dalam bumbu marinade-nya minimal satu jam lamanya di chiller kulkas, direndam Selai kacang botolan ternyata bukan hanya sedap untuk dioleskan ke sepotong roti, tetapi juga. Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak Ciri khas dari sate madura adalah potongan daging ayam yang lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga bumbu kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia.

Step by step Pembuatan Sate ayam bumbu kacang

  
1. Blender smua bahan bumbu kacang(agak encer gpp bun)tumis hingga kental lalu tambah minyak goreng.tumis lagi hingga minyak&bumbu menyatu tambah garam,royco ayam,koreksi rasa.
  
2. Tusuk ayam pake tusukan sate,ambik 3sdm bumbu sate,3sdm kecap,4sdm air aduk hingga menyatu diamkan 20menit/simpan semalaman di lemari es agar bumbu lebih meresap.
  
3. Bakar sate,berhubung saya ga punya alat pembakaran jadi saya pake teflon anti lengket.bakar hingga berubah warna.jgn lupa balik sisi lainnya.
  
4. Jika dirasa sudah matang siap disajikan dengan irisan bawang merah&cabe.

Rasa daging sate ini terasa lebih nikmat ketika dicampur dengan bumbu. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Oleskan pada sate ayam hingga merata. Panggang di atas bara api hingga setengah matang, angkat.