Sate ayam bumbu kacang. And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Walaupun ada sate madura, sate padang atau sate ayam lainnya yang juga menggunakan bumbu kacang. Tetapi resep masakan ayam tradisional dari kota di Jawa Timur ini menawarkan sensasi rasa dan kelezatan yang unik.
Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya.
Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya.
Yuk, coba praktikkan langsung cara memasak bumbu sate ayam dengan panduan resep di bawah ini!
Kamu dapat membuat Sate ayam bumbu kacang dengan menggunakan 14 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate ayam bumbu kacang
- Persiapkan 1/2 gram ayam tanpa tulang.
- Siapkan 100 grm kacang tanah.
- Kamu memerlukan Bumbu :.
- Siapkan 4 bawang merah.
- Persiapkan 3 bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Kamu memerlukan 1 cabai merah.
- Kamu memerlukan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 keping gula merah kecil.
- Kamu memerlukan Garam, gula,vetsin, kaldu bubuk, kecap.
- Siapkan 250 ml air.
- Siapkan Bahan tambahan:.
- Siapkan Tusuk sate.
- Siapkan 3 butir bawang merah (iris).
Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya. Resep Rahasia Sate Ayam Bumbu Kacang Madura Enak, Berikut ini Cara Membuatnya Sate Ayam Khas Madura Bumbu Kacang. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Rendam ayam dalam bumbu marinade-nya minimal satu jam lamanya di chiller kulkas, direndam Selai kacang botolan ternyata bukan hanya sedap untuk dioleskan ke sepotong roti, tetapi juga. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak.
Step by step Pembuatan Sate ayam bumbu kacang
- Potong2 ayam sesuai selera lalu tusuk2 ayam lalu taruh dikulkas.
- Panaskan minyak diwajan lalu goreng kacang beserta bumbunya,lalu haluskan kacang beserta bumbu, diblender /diulek.
- Masak semua bahan diwajan yang sudah dihaluskan lalu beri air beserta gula merah,garam, vetsin,kaldu bubuk,gula,daun jeruk, masak hingga keluar minyaknya lalu masukkan kecap dan irisan bawang merah masak sebentar lalu matikan kompor,.
- Bakar ayam dengan baluran campuran kecap minyak goreng dan bumbu kacang bakar ayam sampai matang,lalu sajikan dengan bumbu kacang, taburi dengan bawang goreng dan bawang merah,dan tambahan acar.
Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak Ciri khas dari sate madura adalah potongan daging ayam yang lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga bumbu kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Oleskan pada sate ayam hingga merata. Panggang di atas bara api hingga setengah matang, angkat. Celupkan ke dalam bumbu kacang lalu panggang Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang dan air jeruk limau (jika suka), lengkapi dengan irisan tomat, irisan bawang merah, irisan cabai rawit, dan.