Resep: Sate Ayam Bumbu Kacang Sempurna

Sate Ayam Bumbu Kacang. Lihat juga resep Sate ayam bumbu kacang enak lainnya! Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia. Campuran bumbu kacang dan kecap yang di balur pada daging ayam yang kemudian dibakar di atas bara membuat rasanya menjadi gurih.

Lihat juga resep Sate Bumbu Kacang enak lainnya! Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang - Sate ayam Madura memang sangat terkenal sebagai salah satu kuliner khas nusantara. Sate ini cukup populer dengan bumbu kacangnya yang menggugah selera. Kamu dapat memasak Sate Ayam Bumbu Kacang dengan menggunakan 14 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Bumbu Kacang

  
1. Persiapkan 500 gr daging ayam fillet.
  
2. Persiapkan 1 sdt garam.
  
3. Kamu memerlukan 2 sdm kecap manis.
  
4. Persiapkan tusukan sate.
  
5. Kamu memerlukan Bahan Bumbu Kacang :.
  
6. Kamu memerlukan 300 gr kacang tanah goreng, haluskan.
  
7. Siapkan 6 siung bawang putih, haluskan.
  
8. Persiapkan 8 butir bawang merah, haluskan.
  
9. Kamu memerlukan 5 buah cabai merah keriting, haluskan.
  
10. Kamu memerlukan 500 ml air.
  
11. Kamu memerlukan 3 lembar daun jeruk.
  
12. Siapkan 50 ml kecap manis.
  
13. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  
14. Siapkan secukupnya Garam.

Sate ayam bumbu kacang merupakan jenis sate yang mudah ditemui di pasaran dan pinggir jalan. Oleh karena itu, bahan dan cara membuat sate ayam bumbu kacang ini tidak jauh berbeda dengan resep sate ayam rumahan. Kalaupun ada, perbedaan dari kedua resep tersebut mungkin hanya terletak pada komposisi kacang dan kecap atau bumbu pendukung lainnya. Aneka bumbu itulah yang melumuri beragam jenis daging baik untuk bumbu sate ayam, kambing, sapi atau jenis daging lainnya.

Step by step Pembuatan Sate Ayam Bumbu Kacang

  
1. Bersihkan daging ayam. Potong-potong bentuk dadu. Beri garam, kecap manis, simpan di kulkas minimal 1 jam. Lalu tusuk-tusuk dengan tusuk sate dan lakukan hingga habis, sisihkan..
  
2. Blender halus kacang tanah dan air. Lalu haluskan juga terpisah bawang merah, bawang putih, dan cabai..
  
3. Tumis hingga matang bawang dan cabai. Sampai tidak tercium lagi bau langunya. Masukkan kacang tanah yang sudah halus dan air. Beri kecap manis, daun jeruk, gula dan garam. Masak dengan api kecil hingga bumbu mengental dan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa..
  
4. Siapkan panggangan / bakaran. Lumuri sate ayam dengan bumbu kacang dan sedikit kecap manis..
  
5. Bakar sate hingga matang sambil di bolak-balik..
  
6. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, kecap manis dan lontong serta pelengkap lainnya..

Sate yang juga menjadi hidangan spesial Idul Adha dan tahun baru ini juga biasanya disajikan dengan dilengkapi acar dari irisan bawang merah, mentimun dan cabai rawit. Sate Ayam Bumbu Kacang (Chicken Satay with Peanut Sauce) Indonesian cuisine may not be popular outside of Southeast Asia, but the majority of us sure heard of sate (satay). Sate is basically a meat or sometimes offals skewered on bamboo sticks and then grilled. Apa sih rahasia bumbu sate ayam. Yuk belajar cara bikin sate ayam dengan bumbu kacang komplit.