Sate Ayam Bumbu Kacang. Kali ini yzmalicious kitchen sharing salah satu menu olahan dada ayam yaitu Sate Ayam yang empuk dan gurih dipadukan dengan siram an bumbu. And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Hallo semuanya kali ini aku masak "Sate Ayam Bumbu Kacang" penasaran rasanya ?
Selain bumbu sate nya yang unik dan membuat ketagihan.
Yuk, coba praktikkan langsung cara memasak bumbu sate ayam dengan panduan resep di bawah ini!
Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya.
Kamu dapat memasak Sate Ayam Bumbu Kacang dengan menggunakan 22 bahan dalam 8 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Bumbu Kacang
- Persiapkan Sate:.
- Kamu memerlukan 1 kg daging ayam fillet (potong agak segitiga).
- Persiapkan Perasan lemon/jeruk nipis.
- Persiapkan 2 sdm kecap manis.
- Persiapkan 1 sdt garam.
- Kamu memerlukan Tusuk sate.
- Kamu memerlukan Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Kamu memerlukan 6 siung bawang putih.
- Persiapkan Bumbu kacang:.
- Kamu memerlukan 300 gram kacang tanah goreng.
- Persiapkan 300-400 ml air (untuk blender kacangnya).
- Siapkan Air sesuai selera (untuk masaknya, kental encernya sesuai keinginan).
- Persiapkan 3 lembar daun jeruk.
- Persiapkan 1 sdt gula pasir.
- Persiapkan Garam.
- Siapkan 100 ml kecap manis.
- Kamu memerlukan Pelengkap:.
- Kamu memerlukan Nasi/lontong.
- Siapkan Kecap manis.
- Persiapkan irisan bawang merah.
- Siapkan Irisan cabai rawit.
Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya. Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Rendam ayam dalam bumbu marinade-nya minimal satu jam lamanya di chiller kulkas, direndam Selai kacang botolan ternyata bukan hanya sedap untuk dioleskan ke sepotong roti, tetapi juga. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini.
Step by step Pembuatan Sate Ayam Bumbu Kacang
- Cuci daging ayam dan potong sedikit segitiga, kecil- kecil..
- Marinasi ayam dengan perasan lemon/ jeruk nipis, kecap, dan garam. Masukkan ke kulkas selama 1 jam atau lebih..
- Siapkan tusuk sate, dan tusukkan daging ayamnya. Banyak sedikitnya sesuai selera saja, seikhlasnya😁.
- Blender kacang goreng dengan air..
- Tumis bawang-bawang yang sudah halus sampai tidak bau langunya. Lalu masukkan kacang halus dan air sedikit demi sedikit sampai sesuai dengan selera. (Api sedang saja)..
- Masukkan kecap manis, daun jeruk, garam, dan gula. Aduk rata, kecilkan api dan biarkan dia masak sampai mengental dan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa☺️.
- Lumuri sate dengan bumbu kacang dan sedikit kecap manis, lalu bakar/panggang sate sampai matang..
- Sajikan sate dengan bahan pelengkap😉 selamat menikmati🥰.
Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Rasa daging sate ini terasa lebih nikmat ketika dicampur dengan bumbu. Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak Ciri khas dari sate madura adalah potongan daging ayam yang lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga bumbu kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya.