Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt. Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Sate Kacang Khas - Update lagi nih kami situs resep masakan, yang selalu memberikan update resep baru untuk anda yang belajar memasak tanpa guru masak langsung. Kali ini kita akan memberikan tutorial dan langkah langkah cara membuat sate madura bumbu kacang yang lezat, mantap dan praktis. Cara membuat bumbu sate madura yang enak dan lezat.
Setelah matang, sajikan sate madura bumbu kacang yang lezat ini di atas piring saji dengan ditemani lontong yang telah dipotong-potong, bumbu kacang, bawang goreng, kecap manis, air perasan jeruk limau, dan sambal.
Selain menggunakan daging ayam, Anda dapat membuat Sate Madura Bumbu kacang dengan menggunakan daging kambing.
Untuk resep sate ayam madura, bisanya penyajian menggunakan saus bumbu manis kacang tanah atau bumbu pedas sesuai selera lengkap dengan irisan jeruk nipis, bawang merah, tomat serta mentimun yang disebut acar.
Kamu dapat membuat Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt dengan menggunakan 22 bahan dalam 13 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt
- Persiapkan Untuk 10 porsi (100 tusuk).
- Persiapkan 2 Kg daging ayam.
- Kamu memerlukan Bumbu untuk merendam ayam :.
- Persiapkan 5 siung bawang putih.
- Kamu memerlukan 1 sdm ketumbar.
- Kamu memerlukan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Persiapkan 1 bungkus kecil kecap bangau.
- Kamu memerlukan Bumbu Kacang :.
- Kamu memerlukan 1/2 kg kacang tanah.
- Persiapkan 1 ons cabai merah.
- Kamu memerlukan 1/2 ons bawang merah.
- Siapkan 1 buah santan kelapa.
- Persiapkan 1/4 kg gula merah.
- Siapkan 1 jempol jari lengkuas.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Kamu memerlukan 1 lembar daun pandan.
- Kamu memerlukan Bumbu Olesan saat dibakar :.
- Siapkan 1 saset royko sapi.
- Siapkan 2 bgks kecil kecap bangau.
- Persiapkan 5 sdm minyak sayur.
- Persiapkan 2 sdm air.
Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang - Sate berasal dari daerah Jawa Indonesia. Tetapi sate juga populer di negara-negara Asia Tenggara lainnya seperti Malaysia, Singapura, Filipina dan Thailand. Apa sih rahasia bumbu sate ayam. Yuk belajar cara bikin sate ayam dengan bumbu kacang komplit.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt
- Potong dadu 2 kg ayam utuh (boleh juga fillet), sebelumya pisahkan dahulu kulit ayam yang untuk di sate, kemudian potong kecil2 kulit ayamnya. Taruh di wadah dahulu.
- Untuk menghilangkan amis dari daging ayam, maka peraslah 4 buah lemon dan lumuri, kemudian campurkan garam secukupnya..
- Bumbu kecap untuk merendam ayam : Haluskan ketumbar, bawang putih, kunyit. Kemudian campurkan dengan 1 bungkus kecap bangau.
- Masukkan bumbu kecap ke wadah daging ayam yang telah dilumuri air lemon, dan aduk bumbu kecap dengan ayam + kulit hingga merata, diamkan selama 10 menit agar meresap.
- Siapkan tusuk sate, disini saya menyiapkan 100 tusuk. Kemudian tusuklah dengan variasi daging ayam dan kulitnya sesuai selera.
- Haluskan bahan2 bumbu kacang, yaitu : bawang merah, cabai merah, lengkuas. Secara terpisah, haluskan kacang tanah sampai benar2 halus..
- Panaskan minyak secukupnya di wajan, tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi dan masukkan kacang tanah yang telah halus. Aduk rata.
- Masukkan 1 1/4 kg gula merah (masih bulat) ke dalam wajan bumbu kacang, biarkan sampai gula merah mencair sambil diaduk2 rata.
- Tambahkan 1 buah santan kelapa secara perlahan, kemudian masukkan daun salam dan pandan (agar harum). Kemudian tunggu sampai matang mendidih sampai tekstur nya pas tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair, lalu matikan kompor.
- Untuk olesan saat di bakar, masukkan 2 bungkus kecap kecil bangao ke dalam mangkuk, kemudian tambahkan 1 bungkus royko sapi, 5 sdm minyak sayur, dan 2 sdm air. Kemudian aduk rata.
- Siapkan pemanggang sate. Sebelum di bakar, sate terlebih dahulu di celupkan ke dalam bumbu olesan, kemudian baru taruh di panggang an..
- Bakar sate hingga matang, jika sudah matang campurkan dengan bumbu kacang yang telah di buat ;).
- Selamat mencoba.
Resep masakan tradisional yang masih tetap bertahan hingga sekarang adalah sate ayam. Sate ayam menjadi menu jualan pedagang kaki lima paling laris saat ini. Masakan sate ayam paling terkenal saat ini adalah sate ayam madura, sate … Resep rahasia sambel kacang madura terenak sedunia Bumbu kacang, saus kacang, kuah kacang (jika encer), sambal kacang (jika ditambahi cabai hingga pedas), atau bumbu pecel adalah semacam saus. Sate Ayam Madura siap untuk disajikan bersama dengan bumbu kacang, kecap manis, sambal bawang, jeruk nipis, dan juga lontong. Peluang Usaha Sate Madura Tingginya penggemar makanan asli Indonesia yang satu ini membuat Sate Madura menjadi sebuah peluang bisnis sate yang menjanjikan dimana sate ini banyak dicari oleh konsumen di berbagai daerah di.