Sate jamur bumbu kacang #7. Sate, masakan dengan ciri khasnya ditusuk dan dimasak dengan cara dibakar pasti bunda semua sudah tidak asing. Biasanya sate baik itu sate kambing ataupun. Tuang air,kecap dan air jeruk limau.

Kemudian bumbui dengan garam dan merica. Sate jamur dengan bumbu kacang merupakan salah satu resep masakan andalan restoran yang sering menyajikan masakan berbahan dasar jamur. Ada banyak jenis jamur yang bisa dikonsumsi dan dioleh menjadi makanan lezat, beberapa diantaranya adalah jamur kancing, jamur tiram, jamur. Kamu dapat membuat Sate jamur bumbu kacang #7 dengan menggunakan 26 bahan dalam 8 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate jamur bumbu kacang #7

Kamu memerlukan Sate:.
Siapkan 1/2 kg jamur tiram.
Siapkan 1/2 sdm garam kasar.
Persiapkan Bumbu oles:.
Kamu memerlukan 1 sachet saus tiram.
Persiapkan 1 sdm kecap manis.
Persiapkan 4 sdm margarin.
Persiapkan Bumbu kacang:.
Persiapkan 1/4 kg kacang tanah goreng.
Siapkan 7 siung bawang putih iris.
Kamu memerlukan 10 bh cabe keriting (bisa dikurangi atau ditambah).
Kamu memerlukan 5 bh cabe rawit merah (boleh diskip).
Kamu memerlukan 1 sdm air asam jawa kental.
Kamu memerlukan 100 gr gula merah.
Siapkan 2 lbr daun jeruk purut.
Kamu memerlukan 1/4 sdt minyak wijen.
Persiapkan sesuai selera Garam dan kaldu bubuk.
Kamu memerlukan Bahan acar:.
Kamu memerlukan 1 bh timun muda.
Siapkan 1 bh tomat.
Persiapkan 2 siung bawang merah.
Persiapkan 10 bh cabe rawit.
Persiapkan 1 sdt cuka makan.
Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
Kamu memerlukan Sejumput garam halus.
Persiapkan Sedikit air matang.

Haluskan bumbu-bumbu sate, masukkan kacang tanah yang sudah di blender halus,aduk rata. Tuang air, kecap dan air jeruk limau. Olesi dengan bumbu kacang hingga rata, lalu bakar hingga matang bisa bakar pake alat pembakar sate, baik pakai arang tradisional. Olesi tusukan sate dengan bumbu kacang diatas.

Langkah-langkah Pembuatan Sate jamur bumbu kacang #7

Siapkan baskom, isi dengan jamur tiram yg sudah disuwir2 (jgn terlalu kecil, nanti hancur) siram dengan air mendidih tambahkan garam kasar. Setelah -/+ 7-10 menit buang airnya, peras perlahan saja, tiriskan..
Tusuk jamur ditusuk sate, kemudian balurkan bumbu oles yg sudah dicampur rata. Diamkan 10menit supaya meresap..
Setelah bumbu meresap, panggang dengan happycall sampai sate sedikit kekuningan/ sesuai selera, (Aku sampe sedikit hangus) sambil diolesi dengan bumbu. Angkat sisihkan..
Goreng bawang putih hingga kekuningan, sisihkan. Goreng selayang cabe (supaya tidak langu). Haluskan kacang+bawang+cabe, masak dengan air+minyak sayur+ wijen, air asam, gula merah, daun jeruk garam+kaldu bubuk. Aduk2 tunggu sampai kacang mengeluarkan minyak, masak diapi kecil. Jika bumbu mengental tapi minyak belum keluar, tambahkan air, aduk kembali. Ini dilakukan supaya bumbu lebih awet dan bisa disimpan. Jika akan dihidangkan tambahkan air sesuai kekentalan yg diinginkan. Masak sebentar..
Siapkan acar, potong dan campur semua bahan acar, cek rasa kemudian simpan ditempat yg kedap. Lebih segar dan awet jika disimpan dalam lemari es..
Siram bumbu diatas sate, beri taburan bawang goreng, makan bersama lontong dan acar timun..
Selamat mencoba...
Nb: bumbu kacang ini jadi bumbu dasar, karena aku pake juga untuk siomay, batagor dan gado2 (untuk gado2, kalo suka kuah kacang dgn santan, ambil beberapa sendok bumbu kacang, tambahkan santan beri air sesuai kekentalan yg diinginkan lalu masak kembali hingga matang. Bisa juga ditambahkan terasi, semua tergantung selera)..

Bolak balik sampia semua bagian terkena bumbunya. Panggang dan jangan lupa Siapkan bumbu kacang buat sate matangnya. Tambahkan kecap manis ke dalam sisa bumbu kacang dan aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata. Learn how to make authentic sate ayam bumbu kacang served with delicious peanut sauce that you want to drizzle on pretty much everything. The purpose of doing this is to get rid of the raw taste of.