Sate Ayam Bumbu Kacang. And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Sate Kacang Khas - Update lagi nih kami situs resep masakan, yang selalu memberikan update resep baru untuk anda yang belajar memasak tanpa guru masak langsung. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini.
Yuk, coba praktikkan langsung cara memasak bumbu sate ayam dengan panduan resep di bawah ini!
Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya.
Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Rendam ayam dalam bumbu marinade-nya minimal satu jam lamanya di chiller kulkas, direndam Selai kacang botolan ternyata bukan hanya sedap untuk dioleskan ke sepotong roti, tetapi juga.
Kamu dapat memasak Sate Ayam Bumbu Kacang dengan menggunakan 19 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Bumbu Kacang
- Persiapkan 🍡 Bahan :.
- Persiapkan 250 gr daging ayam bagian dada.
- Kamu memerlukan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis.
- Persiapkan 100 gr kacang tanah.
- Persiapkan 1 sdm gula merah.
- Kamu memerlukan 200 ml air.
- Persiapkan 3 sdm kecap manis.
- Kamu memerlukan 🍡 Bumbu Halus :.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Persiapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 3 buah kemiri yang disangrai.
- Persiapkan 7 buah cabe rawit.
- Persiapkan 1/2 sdt garam.
- Persiapkan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 🍡 Taburan :.
- Persiapkan bawang merah (iris, secukupnya).
- Kamu memerlukan cabe rawit (iris, secukupnya).
- Siapkan bawang goreng (secukupnya).
Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Rasa daging sate ini terasa lebih nikmat ketika dicampur dengan bumbu. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya.
Step by step Pembuatan Sate Ayam Bumbu Kacang
- Bersihkan dan potong-potong daging ayam, lalu lumuri dengan 1 sdt garam dan 1sdt air jeruk nipis, diamkan sebentar biar meresap, kemudian tusuk-tusuk, sisihkan.
- Sangrai kacang tanah sampai keluar minyak dan matang, kemudian dihaluskan (diblender/uleg) tambahkan 1 sdm gula merah, blender sampai halus, sisihkan.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan air, masak sampai mendidih, kemudian masukkan kacang yg sdh dihaluskan.
- Beri 3 sdm kecap manis, masak hingga bumbu kacang menjadi kental dan matang, sisihkan.
- Ambil 3 sdm bumbu kacang, tambahkan 1 sdm air, 1 sdm kecap manis, balurkan kedalam daging yg sudah ditusuk-tusuk, diamkan dikulkas kurang lebih selama 1 jam.
- Bakar sate hingga matang, angkat, sajikan bersama bumbu kacang dan bahan taburan.
Indonesian Sate - Sate is marinated meat skewered on sticks grilled to perfection and served with sauce. I developed the recipe based on the Sate Babi/Ayam Kecap I always ordered from my opposite neighbor when I was young. Oleskan pada sate ayam hingga merata. Panggang di atas bara api hingga setengah matang, angkat. Celupkan ke dalam bumbu kacang lalu panggang Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang dan air jeruk limau (jika suka), lengkapi dengan irisan tomat, irisan bawang merah, irisan cabai rawit, dan.