Resep: Sate Rembiga Bumbu Kacang Yummy

Sate Rembiga Bumbu Kacang. Nyari inspirasi di cookpad akhirnya pilihan jatuh ke sate rembiganya mbak Chika, tentu dengan beberapa penyesuaian. Tapi nggak pake sambal kecap, pengennya pake bumbu kacang, karena udah beli lontongnya. Sate Rembiga Lombok, Tanpa Bumbu Kacang

Jadi untuk bumbu kacangnya nyontek resep mbak Ois. Warga setempat mengucapkan kata Rembiga dengan Rembige, merupakan nama sebuah desa di dekat eks-bandara Selaparang, yang merupakan desa asal sate ini. Sate ini dibuat dengan bahan dan bumbu yang sederhana, yaitu cabai merah kering, bawang putih, terasi, kemiri, gula merah, gula putih dan garam, namun cara pengolahannya yang istimewa membuat. Kamu dapat membuat Sate Rembiga Bumbu Kacang dengan menggunakan 21 bahan dalam 12 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Rembiga Bumbu Kacang

  
1. Kamu memerlukan 250 gr daging sapi.
  
2. Siapkan 150 gr daging ayam (resep asli nggak pakai).
  
3. Kamu memerlukan 1 lembar daun pepaya.
  
4. Kamu memerlukan 3 sdm minyak goreng.
  
5. Siapkan 3 sdm air asam jawa.
  
6. Kamu memerlukan 10 sdm kecap.
  
7. Persiapkan Bumbu Halus :.
  
8. Persiapkan 2 siung bawang putih.
  
9. Persiapkan 1 bungkus kecil terasi.
  
10. Siapkan 3 buah cabe rawit (saya 1 buah cabe merah).
  
11. Persiapkan 1/2 sdt ketumbar.
  
12. Siapkan 1 sdt garam.
  
13. Kamu memerlukan Bumbu Kacang :.
  
14. Siapkan 100 gr kacang tanah.
  
15. Siapkan 200 ml air.
  
16. Persiapkan 3 siung bawang putih.
  
17. Siapkan 2 siung bawang merah.
  
18. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
  
19. Persiapkan 10 buah cabe rawit (saya nggak pakai).
  
20. Kamu memerlukan 1 lembar daun jeruk.
  
21. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Lihat juga resep Sate ayam bumbu kacang enak lainnya! Deskripsi bumbu sudah dicantumkan di video, disimak ya hingga habis. Dukung Channel ini berkembang ya, dengan cara like, komen dan subscribe dan aktifkan loncengnya. Lihat juga resep Sate Bumbu Kacang enak lainnya!

Step by step Pembuatan Sate Rembiga Bumbu Kacang

  
1. SATE : potong dadu daging sapi dan daging ayam.
  
2. Sisihkan daging ayam, daging sapi bungkus dengan daun pepaya yang sudah dicuci bersih dan diremas, minimal 30 menit.
  
3. Haluskan bawang putih, ketumbar, terasi dan cabe. Saya pakai blender, supaya blendernya bisa mutar, saya tambahkan air asam jawa di resep dan sebagian kecap..
  
4. Campur bumbu halus dengan sisa kecap, minyak goreng dan garam.
  
5. Aduk bumbu bersama potongan daging sapi dan daging ayam, simpan di kulkas minimal 7 jam. Saya buat sekitar jam 11, setelah Maghrib baru di bakar..
  
6. Tusukkan daging ke tusukan sate, bakar hingga matang. Saya panggang pakai panggangan barbeque..
  
7. BUMBU KACANG : sangrai kacang tanah hingga matang.
  
8. Haluskan kacang tanah beserta gula merah..
  
9. Haluskan duo bawang, kemiri, dan daun jeruk. Tumis hingga matang..
  
10. Tambahkan air, masak hingga mendidih..
  
11. Tambahkan kacang tanah yang telah dihaluskan, beri kecap dan garam, masak dengan api kecil hingga mengental. Tes rasa..
  
12. Sajikan sate bersama lontong dan bumbu kacangnya. Saya tambahkan irisan bawang dan cabe merah..

Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Sate Kacang Khas - Update lagi nih kami situs resep masakan, yang selalu memberikan update resep baru untuk anda yang belajar memasak tanpa guru masak langsung. Kali ini kita akan memberikan tutorial dan langkah langkah cara membuat sate madura bumbu kacang yang lezat, mantap dan praktis. Sajian sate rembiga merupakan salah satu ikon kuliner pulau Lombok. Kabarnya sate bercitarasa lezat karena baluran aneka rempah. Nama Rembiga sendiri berasal dari nama sebuah kelurahan di Selaparang, Mataram, Lombok.