Bagaimana Cara Menyiapkan Sate Buntel/Sate Bungkus Lemak Lezat

Sate Buntel/Sate Bungkus Lemak. Sate Buntel yang berarti Sate Bungkus Khas Solo ini sangat cocok dinikmati untuk bakar-bakaran saat Idul Adha ataupun di Akhir Tahun! Sate Buntel yang berarti Sate Bungkus Khas Solo ini sangat cocok dinikmati untuk bakar-bakaran saat Idul Adha ataupun di Akhir Tahun! Karena sate atau satay yang terbuat dari daging kambing, daging sapi, daging ayam, daging ikan, dll ini memang dibuntel atau dibungkus lemak mirip dengan sate lilit khas Bali namun berbeda tehnik dan bahan, serta bumbu yang digunakan.

Bakar sambil dioles dengan olesan sampai matang. Sate buntel adalah sate yang terbuat dari daging cincang kambing atau sapi, yang kemudian dililit dengan lemak. Bayangkan ketika satenya dibakar, lemak yang menyelimuti daging cincang berbumbu akan terkaramelisasi. Kamu dapat memasak Sate Buntel/Sate Bungkus Lemak dengan menggunakan 13 bahan dalam 10 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Buntel/Sate Bungkus Lemak

  
1. Kamu memerlukan Bahan:.
  
2. Siapkan 200 gr daging sapi cincang.
  
3. Kamu memerlukan lemak.
  
4. Kamu memerlukan tusuk sate.
  
5. Persiapkan aluminium foil.
  
6. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
  
7. Siapkan 3 butir bawang merah.
  
8. Persiapkan 3 siung bawang dan.
  
9. Persiapkan 1/2 sdm ketumbar.
  
10. Siapkan 25 gr gula jawa.
  
11. Persiapkan 1/4 sdt garam.
  
12. Kamu memerlukan 1/4 sdt merica.
  
13. Persiapkan 1 sdt air asam.

Jadi saat digigit, rasanya akan sangat gurih ditambah lelehan lemak dan. Jakarta - Sate ini merupakan sate kambing khas Solo. Daging kambing cincang dibungkus jaringan lemak muda kambing kemudian dibakar. Lelehan lemaknya bikin sate ini gurih sedap!

Langkah-langkah Pembuatan Sate Buntel/Sate Bungkus Lemak

  
1. Bahan dan bumbu.
  
2. Bumbu dihaluskan.
  
3. Campur daging dengan bumbu.
  
4. Bagi adonan daging.
  
5. Bungkus daging dengan lemak.
  
6. Tusukkan daging yang sudah dibungkus dengan tusuk sate.
  
7. Bungkus dengan aluminium foil.
  
8. Panggang hingga matang.
  
9. Keluarkan dari aluminium foil dan panggang kembali hingga kecoklatan. (Dipanggang bareng sate tempe yang tengah. Resep menyusul). Angkat..
  
10. Sajikan dengan sambal kecap.

Disebut sate buntel karena 'buntel' berarti 'bungkus'. Karena sate berbentuk bulat panjang ini dibungkus lemak. Sate buntel adalah sate kambing yang dagingnya dicincang dan "dibuntel" atau dibungkus dengan lemak Cara Membuat Sate Buntel: Giling daging kambing bersama lemak kambing yang dipotong-potong. Bakar sambil dioles dengan olesan sampai matang. Sate buntel biasanya disajikan bersama sambal kecap, irisan kol, tomat dan bawang merah.