Tahu Goreng Kecap. In Indonesian, tahu = tofu, goreng= fried, kecap = soy sauce. In this case, it is sweet soy sauce or I got this Tahu Goreng recipe from my mom. Mengapa sajian ini disebut Tahu Goreng Medan, terus terang saya juga belum menemukan referensi yang sahih.

Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia. Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya. Siang ini kok males makan yang berat-berat.pengen nyemil aja. Kamu dapat memasak Tahu Goreng Kecap dengan menggunakan 7 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Tahu Goreng Kecap

Kamu memerlukan 10 kotak Tahu Ukuran Kecil.
Persiapkan 2 Siung Bawang Putih.
Kamu memerlukan 5 Biji Cabe Rawit.
Kamu memerlukan 1/2 sdt Garam.
Kamu memerlukan 1/4 sdt Kaldu Bubuk.
Kamu memerlukan 2 sdm Kecap Manis.
Siapkan 1 sdm Air Perasan Jeruk Nipis.

Jadilah akhirnya cuma goreng Tahu.terus aku iseng bikin sambel dadak cabe rawit ijo dan bawang putih mentah, kasih garam. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kering. Masukkan tahu, air, kecap, gula, dan garam. Tahu masak kecap, kesederhaan penuh kenikmatan.

Langkah-langkah Pembuatan Tahu Goreng Kecap

Siapkan Bahan-Bahannya.
Potong2 tahu sesuai selerah, goreng hingga kecoklatan.
Tekan2 tahu dengan penjepit agar minyaknya keluat pada saat d angkat kemudian tiriskan.
Ulek bawang putih dan cabe hingga halus, masukkan garam, kaldu bubuk. Kemudian tambahkan kecap dan air pesaran jeruk nipis, aduk hingga rata.
Masukkan tahu, Ulek hingga bumbu tercampur rata.
Taburi bawang goreng di atasnya.

Tahu sebagai olahan kedelai menjadi salah satu bahan makanan yang menjadi favorit orang Indonesia. Rasa aslinya yang gurih dan creamy, tahu. Olahan tahu ini memang terlihat seperti tahu goreng biasa. Selanjutnya giliran tahu goreng dimasukkan, tambahkan kecap manis, gula dan garam. Aduk sampai semua merata dan tunggu sebentar hingga matang dan bumbunya telah meresap.