Sate Taichan Cumi. Sate yang satu ini lagi hits banget di Jakarta, apalagi kalau bukan Sate Taichan! Foodies pasti udah ngggak asing lagi sama sate ini. Sate taichan sendiri adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang.
Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis. Menu Sate Taichan Goreng antara lain Sate Taichan Ayam Paha, Taichan Wings, Sate Udang, Sate Cumi-cumi dan Sate Kerang. Ada juga menu baru seperti Taichan Mozzarella dan Sate Bakso Bakar. Kamu dapat membuat Sate Taichan Cumi dengan menggunakan 16 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Taichan Cumi
- Persiapkan 8 potong cumi (jumlahnya sesuai kebutuhan ya ukhti).
- Kamu memerlukan 1/2 potong bawang bombay (cincang kasar).
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Persiapkan 4 siung bawang merah.
- Persiapkan secukupnya Merica bubuk dan garam.
- Siapkan 2 potong jeruk nipis.
- Kamu memerlukan Bahan sambal :.
- Siapkan 10 potong cabe merah.
- Kamu memerlukan 8 potong cabe rawit merah.
- Siapkan 6 potong bawang merah.
- Siapkan 4 potong bawang putih.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 1/2 potong tomat.
- Siapkan Bahan saat memanggang :.
- Persiapkan secukupnya Mentega.
- Siapkan secukupnya Minyak.
Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. COM - Sate Taichan lagi ngetren, yuk kita bikin dengan Resep Sate Cumi-cumi Taichan. Cumi dimasak ala sate taichan, anak seperti apa?
Langkah-langkah Pembuatan Sate Taichan Cumi
- Pisahkan cumi dengan kepalanya. Bersihkan dengan hati-hati sampai tintanya hilang..
- Cincang bawang bombay, bawang merah dan bawang putih. Balurkan dengan cumi. Tambahkan garam, merica, dan perasan jeruk nipis. Diamkan 45 sampai 60 menit..
- Sembari menunggu cumi, siapkan bahan-bahan membuat sambal. Potong semua bahan sambal..
- Masukkan bahan sambal ke dalam blender. Tambahkan sedikit air. Lalu blender sampai halus..
- Panaskan teflon (api kecil). Beri minyak sedikit. Masukkan cumi yang sudah ditusuk sate satu persatu. Oleskan mentega pada cumi. Jika perlu oleskan juga bumbu resapan tadi kembali saat memanggang cumi..
- Panggang sampai cumi harum dan matang (sudah muncul bekas panggangan). Lakukan pada semua sate cumi..
- Hidangkan dan disantap bersama sambal..
Bagi penggemar sate Taichan, wajib banget utk cobain. Utk pencinta pedas, silakan uji nyali dng sambal Taichannya yg super pedas. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili.