Sate Sotong Caramel Pedas. Selain gemar sotong goreng, kami sekeluarga suka makan sotong sambal. Lagi la bila masak pedas, fuh. Sambal sotong dibuat dengan bahan utama sotong yang kemudian dipotong melingkar dan dipadu bumbu dan bahan lada.
Sotong, siapa yang tidak suka olahan makanan yang bersumber daripada hewan laut ini, sotong biasanya dimasak dengan cara digoreng dengan sambal ataupun kari. Baiklah pada kesempatan ini, kami akan mengongsikan kepada anda resepi sotong masak kicap pedas yang nikmat lagi sedap. Resepi Sambal Sotong Pedas kegemaran orang negeri sembilan. Kamu dapat membuat Sate Sotong Caramel Pedas dengan menggunakan 12 bahan dalam 3 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Sotong Caramel Pedas
- Siapkan 250 gram Sotong Bersihkan.
- Siapkan Tusuk sate.
- Persiapkan 2 Buah Jeruk cui (pengganti jeruk nipis).
- Siapkan 2 Sdt merica bubuk.
- Kamu memerlukan Secukupnya garam.
- Kamu memerlukan Bumbu Halus.
- Kamu memerlukan 5 Buah Cabe Keriting.
- Siapkan 15 Buah Cabe Rawit.
- Persiapkan 1 Std Merica.
- Persiapkan 1 Sdt Ketumbar.
- Kamu memerlukan 5 Sdm Gula Merah.
- Persiapkan 10 Sdm Minyak Goreng.
Makanan pedas ternyata mampu membuka selera. Masukkan sotong ke dalam kuali tanpa air sekejap sehingga airnya keluar. Saat ini makanan berwarna hitam sedang naik daun, mulai dari mie, roti, sampai es krim pun banyak dijual dengan warna hitam. Warna tersebut biasanya menggunakan bahan tinta cumi, bubuk arang, atau.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Sotong Caramel Pedas
- Sotong yang telah di bersihkan potong dadu, taburi garam secukupnya, merica bubuk dan jeruk cui (untuk menghilangkan amis), diamkan selama 5 menit.
- Tusuk sate, olesi dengan bumbu halus diamkan selama 5 menit.
- Bakar dengan api sedang, jangan terlalu lama, agar daging tdak menjadi keras,,,.
Ketupat sotong yg tidak pedas ini buat utk anak-anak yg tidak mkn pedas. Masak/kukus beras pulut dgn santan cair sehingga separuh masak. Setelah agak sejuk, sumbatkan ke dlm sotong. Sate ayam bumbu kecap merupakan salah satu jenis sate yang dibuat dari daging ayam dengan kecap manis. Pada dasarnya, citarasa sate ayam kecap ini sebenarnya manis.