Sate Klanting. Jajanan tempoe doeloe yg sekarang uda mulai jarang di temukan. Dulu pas sy msh kecil sering di ajak ibu ke pasar kliwon,di namakan pasar kliwon krn pasarnya cuma buka pas pasaran tanggal jawa kliwon saja,dan. Lihat juga resep Lanting/Klanting, Cara Membuat Klanting enak lainnya!

Cukup jelas dan mudah untuk diikuti bukan cara membuat lanting Khas Kebumen? Mudah bukan resep cara membuat lanting singkong yang renyah, jajanan ini bisa menjadi camilan yang enak dinikmati saat nonton televisi dan nonton bioskop bersama pacar, teman atau keluarga. Klanting juga cocok dijadikan lauk sebagai pengganti kerupuk. Kamu dapat membuat Sate Klanting dengan menggunakan 7 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Klanting

Kamu memerlukan 200 gram tepung tapioka.
Kamu memerlukan 1/2 sdt garam.
Kamu memerlukan 250-300 ml air panas.
Persiapkan 2 sdm gula pasir untuk taburan.
Kamu memerlukan 1/4 butir kelapa setengah tua,kupas,parut,kukus 10 menit.
Persiapkan Secukupnya air untuk merebus.
Siapkan Secukupnya tusuk sate.

Jika anda berkunjung ke Kebumen jangan lupa untuk membawa Kue lanting ini sebagai oleh oleh kota tersebut. Sate yang saya sajikan kali ini adalah satu-satunya resep buatan ibu gayam, yang rasanya nikmat dengan bumbu yang sangat sederhana dan mudah membuatnya yaitu pentol klanting ibu gayam, saya sebut pentol klanting karena pentolnya lengket-lengket kenyal dan sederhana, yuk kita simak resepnya. Di banyak daerah kraca diolah menjadi sate kraca. Di Banyumas, kraca juga diolah menjadi aneka masakan.

Step by step Pembuatan Sate Klanting

Campur tepung tapioka dan garam,aduk rata,kemudian tuang air panas sedikit2,aduk dg sendok kayu sampai adonan bisa di bentuk. Bagi adonan menjadi 4,beri pewarna merah,hijau,kuning dan yg satu biarkan putih,uleni rata..
Didihkan air dalam panci. Alasi tangan dengan plastik,ambil adonan bentuk bola2,masukkan ke air mendidih. Jika sdh mengapung biarkan sebentar agar matang sempurna,angkat,tiriskan.
Kemudian gulingkan di kelapa parut yg sudah di kukus.
Lalu tusuk dengan tusukan sate,taburi dengan gula pasir. Sajikan😊.

Salah satu bumbu favorit untuk memasak kraca adalah batang sereh yang mempunyai aroma harum. Campuran bumbu yang digunakan adalah pala, bawang, merica, garam, dan bumbu-bumbu lainnya. Dengan bumbu tersebut, kraca dimasak berkuah. Lanthing (kadang disebut klanthing), merupakan makanan ringan sejenis kerupuk yang terbuat dari singkong berbentuk angka delapan atau lingkaran kecil seperti cincin. Asal mulanya hanya mempunyai rasa yang gurih dan asin tetapi sekarang mulai muncul aneka rasa seperti asin pedas dan rasa keju.