Resep: Sate Cecek / kikil pedas ala angkringan Yummy

Delicious, fresh and tasty.

Sate Cecek / kikil pedas ala angkringan.

Sate Cecek / kikil pedas ala angkringan Kamu dapat memasak Sate Cecek / kikil pedas ala angkringan dengan menggunakan 15 bahan dalam 3 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Cecek / kikil pedas ala angkringan

      
  1. Kamu memerlukan 250 gr cecek / kikil.
    2.   
  2. Kamu memerlukan 3 lbr daun salam.
    3.   
  3. Kamu memerlukan 1 btg sereh.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 3 lbr daun jeruk.
    5.   
  5. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
    6.   
  6. Siapkan 2 sdm gula merah.
    7.   
  7. Persiapkan secukupnya gula garam.
    8.   
  8. Siapkan secukupnya kaldu jamur totole.
    9.   
  9. Persiapkan Tusuk sate secukupnya.
    10.   
  10. Siapkan Bumbu Halus.
    11.   
  11. Persiapkan 6 siung bawang merah.
    12.   
  12. Persiapkan 4 siung bawang putih.
    13.   
  13. Siapkan 7 bj cabe merah keriting.
    14.   
  14. Siapkan 5 bj cabe rawit setan.
    15.   
  15. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.

Step by step Pembuatan Sate Cecek / kikil pedas ala angkringan

      
  1. Cuci cecek / kikil sampe bersih lalu siram air mendidih diamkan kurleb 20 menit, bilas lagi sampai bersih lalu potong2 sesuai selera.
    2.   
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh sampai harum. Masukkan cecek / kikilnya aduk rata, tambahkan sedikit air.
    3.   
  3. Tambahkan air asam, gula dan garam, lalu kaldu jamur. Tes rasa lalu didihkan lagi hingga air menyusut. matikan kompor, dinginkan lalu tusukan ke tusuk sate sesuai selera. sate cecek siap disantap hmm..yummi 😋.