sate cecek (kulit sapi). Sate Cecek Kikil Sapi Ala Lc. Cara Memasak Kulit Sapi Yg Lezat Dan Mudah Banget. Cara Membuat Sate Kikil Resep Sate Kikil Ternikmat.
Halo guys ditonton sampai selesei ya vidionya biar kalian tidak penasaran.
Dan jangan lupa disubscribe juga nyalain loncengnya🔔 dukung terus channel Nada.
Ternyata banyak sekali manfaat dari olahan kulit sapi ini bukan?
Kamu dapat memasak sate cecek (kulit sapi) dengan menggunakan 9 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan sate cecek (kulit sapi)
- Kamu memerlukan 100 gram kerupuk kulit sapi (cecek).
- Persiapkan 50 gram kacang tanah goreng.
- Persiapkan 5 buah cabai merah.
- Persiapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 cm kencur.
- Siapkan 1/2 cm lengkuas.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Persiapkan 300 ml santan kelapa.
- Siapkan 1 sdt garam.
Jika anda berkunjung ke pasar Bangsri jangan lupa untuk mampir membeli sate cecek Ibu Darmi dan rasakan. Cecek Krecek Kulit Sapi Tumis Cecek Kecap Yang Emooy. Buat yg suka pedas bs coba sate puyuh& sate ceceknya ya sist.@ Masakan sate bisa dibuat dari bahan apa saja tidak harus daging ayam, daging kambing, daging sapi, seafood, dll Sate nikmat yang mantap bisa dibuat dengan bumbu sate yang beraneka ragam, bisa Sate kikil ini di Jepara lebih dikenal dengan nama Sate Cecek. Tumis cecek\krecek kecap adalah tumis dengan bumbu bawang,lengkuas dan jahe kemudian ditambahan kecap sehingga beraroma harum dan nikmat.
Langkah-langkah Pembuatan sate cecek (kulit sapi)
- Rendam kerupuk kulit dalam air yang telah mendidih kira-kira 10 menit, lalu potong-potong 1 x 2 cm..
- Sambil menunggu rendaman kulit, haluskan kacang dan semua bumbu lalu tumis sampai harum..
- Tuang santan dalam tumisan bumbu, masukkan daun salam. Aduk sampai mendidih..
- Setelah mendidih masukkan kulit yang telah dipotong-potong, masukkan juga garam. Masak sampai kuahnya mulai mengering..
- Jika kuah telah mengering, matikan api lalu tusukkan kulit dengan lidi seperti membuat sate. Kira-kira 3 -4 potong tiap tusuknya..
- Bakar sate sebentar saja. Sate cecek siap dihidangkan. Makanan ini bisa untuk lauk makan nasi, bisa juga sebagai cemilan..
Biasanya sate terbuat dari ayam atau kambing. Lalu kalau dengan sapi, bagaimana rasanya? Bisa anda bayangkan seperti makan steak sapi, tapi ditambah bumbu rempah khas sate. Sate berbahan daging dan kulit ayam ini lebih kecil dari sate lainnya. Kini sate kere juga menyediakan usus, hati, dan daging sapi di samping sate tempe.