Sate cecek bumbu kacang. Halo bunda selamat datang kembali di channel saya. Dalam kesempatan kali ini saya akan Berbagi Resep cara Membuat Sate cecek Bumbu Kacang Dengan Mudah, Rasa. Aneka resep sate ayam spesial sate taichan, sate madura, sate padang, sate solo, ponorogo, kecap dan cara membuat bumbu sate nya.
Sate kikil ini di Jepara lebih dikenal dengan nama Sate Cecek.
Sate ini biasanya dikonsumsi dengan kuah kacang, bacem, atau bumbu kuning Sate kikil kacang pedas atau tidak pedas, rasanya sangat lezat dan mantap.
Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi satay kikil sapi.
Kamu dapat memasak Sate cecek bumbu kacang dengan menggunakan 22 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate cecek bumbu kacang
- Kamu memerlukan 1 bks cecek segar.
- Kamu memerlukan Bumbu halus.
- Kamu memerlukan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Persiapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu memerlukan 6-7 siung bawang merah.
- Kamu memerlukan 2 ruas lengkoas (geprek).
- Kamu memerlukan 3 btr kemiri.
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk.
- Kamu memerlukan Secukupnya kecap.
- Siapkan Sckup nya minyak utk menumis.
- Kamu memerlukan Secukup nya air.
- Persiapkan Bumbu kacang.
- Kamu memerlukan 2 genggam kacang goreng.
- Kamu memerlukan 2 buah cabe merah keriting.
- Kamu memerlukan 3 buah cabe rawit (boleh tambah jika ingin pedas).
- Kamu memerlukan 2 siung bawang putih goreng.
- Siapkan 1 buah jeruk limo peras air nya.
- Kamu memerlukan Sckupnya kecap manis.
- Persiapkan Sckupnya gula merah.
- Persiapkan Sckupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula putih.
Lezatnya Sate Kikil Bumbu Kacang Pedas yang bisa membuat Anda ketagihan. Sate ayam biasanya dihidangkan dengan bumbu kacang, sementara sate kambing dihidangkan dengan kecap manis ditambah irisan bawang merah. Sate Madura menggunakan irisan daging yang lebih kecil. Dimakan dengan nasi putih, lontong, atau ketupat.
Langkah-langkah Pembuatan Sate cecek bumbu kacang
- Cuci bersih cecek dan potong dadu, siram air panas.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk dan lengkoas geprek, masukan garam gula sasa aduk rata, masukan cecek aduk2 rata beri air sekucup nya (hanya untuk meresap bumbu dan cecek nya agar sedikit lunak tapi masi kenyal ya) masak hingga air menyusut beri sedikit kecap, tes rasa ya.., jika sudah pas mati kan kompor pindah kan cecek ke piring,diam kan cecek hingga dingin lalu tusuk menggunakan tusuk sate....
- Goreng kacang tanah, cabe, bawang putih lalu halus kan menggunakan belender, masak hingga keluar minyak tambah kan garem, gula putih, gula merah, sasa (sy skip), kecap tes rasa jika sudah sedap mati kan kompor beri perasan air jeruk limo,.
- Tata sate cecek di piring, balurin dengan saus kacang taburi bawang goreng 😋😋 siap di sajikan.
Merdeka.com - Bumbu kacang termasuk jenis saus yang paling banyak digunakan pada makanan Indonesia. Bumbu kacang bisa dibuat dan disimpan dalam bentuk kering agar lebih awet. Bumbu kacang kering seperti ini juga bisa digunakan sebagai saus untuk berbagai makanan lain, misalnya. Salah satu aneka masakan sate adalah masakan sate ayam dengan bumbu kacang. Mau tahu lebih jelas mengenai resep sate ayam bumbu kacang?