Sate Daging & Jando Sapi. Anda tentu tidak asing dengan sajian sate daging sapi dengan bumbu manis bukan? Sajian sate yang umum bayak dijual di pedagang kaki lima atau restoran ini memang memiliki cita rasa gurih yang. Sate adalah kuliner khas Nusantara, terbuat dari potongan daging.

Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Daging sate maranggi ini rasanya cenderung sedikit lebih manis dan terasa sangat empuk di setiap gigitannya, yang biasanya dipadukan dengan aroma bumbunya yang sangat lezat. Sate atau satai adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu. Kamu dapat memasak Sate Daging & Jando Sapi dengan menggunakan 20 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Daging & Jando Sapi

Siapkan 500 gr daging sapi has dalam / tenderloin.
Persiapkan 500 gr jando / nenen sapi.
Siapkan 50-60 tusukan sate.
Kamu memerlukan Bumbu Bacem/Lumuran Sate.
Siapkan Haluskan : 3 bawang merah, 3 bawang putih, 3 kemiri, 1 ruas jahe.
Persiapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
Kamu memerlukan 1 sdm lada putih.
Siapkan 1 sdm penyedap rasa sapi.
Kamu memerlukan 1 blok gula merah, iris tipis.
Kamu memerlukan 1 batang sereh, salam, daun jeruk.
Siapkan 100-200 ml air.
Kamu memerlukan Bumbu Kacang.
Siapkan 1/4 kg kacang tanah, bersihkan lalu goreng & haluskan.
Siapkan 5 buah cabe keriting.
Kamu memerlukan 3 buah cabe rawit merah.
Persiapkan 2 buah bawang merah, putih.
Kamu memerlukan 3 buah kemiri.
Siapkan 1 sdm ketumbar.
Persiapkan 1/2 sdm lada.
Siapkan 1,5 blok gula merah, iris tipis.

Kisarkan kesemua bahan perap dan gaulkan bersama daging. Keduanya terbukti menjual sate padang daging babi di Padang, Sumbar. Menurut jaksa, keduanya memperoleh daging babi untuk dijadikan sate. Sate taichan merupakan variasi sate daging ayam yang dibakar tana bumbu kecap maupun Berbeda dengan sate pada umumnya, daging cincang pada sate lilit dicampur dengan parutan.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Daging & Jando Sapi

Siapkan bahan-bahan bumbu bacem/lumur, haluskan bawang merah, putih, kemiri, tumis dengan sedikit minyak lalu masukan ketumbar, lada putih, aduk lagi jika sudah agak kering beri air, gula merah & penyedap rasa sapi.
Bersihkan daging & jando. Rebus jandonya dengan 2 sdm bumbu bacem/lumur + 1 sdm penyedap sampai empuk -+ 30-45 menit. Potong-potong jando & daging sapi, lumuri dengan bumbu sampai meresap..
Siapkan bahan-bahan bumbu kacang. Haluskan bawang merah, putih, kemiri, cabe, tumis dengan sedikit minyak, masukan ketumbar, lada. Masukkan kacang, aduk sampai berubah warna, lalu masukkan irisan gula merah, koreksi rasa dengan garam, penyedap rasa sapi, 1/2 perasan jeruk nipis, atur kekentalan bumbu tambahkan 100-200 ml air.
Tusuk-tusuk daging & jando -+ 4-5 buah pertusuknya, bakar dengan api kecil sampai matang. Jadiii, yaampun ribet banget tapi enak gak kalah sama yang di gedung sate 😝🤭 Muji masakan sendiri gak dosa kan? 😬.

Kunci dari rasa sate daging sapi yang enak adalah terletak pada bumbunya. Cara Membuat Sate Goreng Daging Sapi sate daging. Masukkan daging dan goreng hingga daging kecut dan empuk. Tambah garam secukup rasa dam gula. Bagaimana Mengolah daging agar empuk dan membuatnya menjadi sate goreng Enak Mantap dan Daging yang berasal dari hewan kambing ini adalah salah satu daging yang sering di konsumsi.