Sate daging sapi. Anda tentu tidak asing dengan sajian sate daging sapi dengan bumbu manis bukan? Kali ini kami akan berbagi rese membuat sate daging sapi manis yang empuk, gurih dan sederhana. Sate adalah kuliner khas Nusantara, terbuat dari potongan daging.
Diracik dengan bumbu berkualitas sehingga sate begeng berbeda dengan sate pada umumnya.
Resep Olahan Daging Sapi - Indonesia memang dikenal dengan berbagai macam budayanya.
Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda.
Kamu dapat memasak Sate daging sapi dengan menggunakan 11 bahan dalam 3 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate daging sapi
- Siapkan Bahan :.
- Kamu memerlukan 1/2 kg daging sapi has dalam (bagian or daging lainpun boleh).
- Persiapkan Bumbu marinasi halus:.
- Persiapkan Secukupnya cabe merah & rawit (pedas sesuai selera).
- Kamu memerlukan Secukupnya bawang merah & bawang putih (2:1).
- Kamu memerlukan Secukupnya ketumbar & merica (2:1 - 2:1/2).
- Siapkan Secukupnya daging asam jawa (me: secuil).
- Siapkan Secukupnya garam & irisan gula merah.
- Kamu memerlukan Bumbu marinasi pelengkap :.
- Kamu memerlukan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Secukupnya minyak bawang (boleh minyak goreng biasa).
Kunci dari rasa sate daging sapi yang enak adalah terletak pada bumbunya. Waktu perendaman bumbu dan proses pembakaran sate yang harus di bolak-balik agar bumbu meresap dan tingkat. Sate daging sapi yang dibuat dengan lumuran minyak sayur, kecap dan Royco Kaldu Sapi. Makin lezat disajikan dengan sambal bawang segar, dengan tambahan Royco Kaldu Sapi.
Langkah-langkah Pembuatan Sate daging sapi
- Siapkan bahan, usahan daging segar, potong-potong daging sesuai selera dan sisihkan (me: kali ini lagi ga aku cuci mak cz daging masih seger banget, kalaupun lagi pengen di cuci biasanya, selesai cuci aku bener" hilangin kadar airnya or selesai di sisihin lanjut di peras or tekan dengan kain majun or tisu minyak mak).
- Siapkan bahan bumbu, haluskan semua bahan bumbu halus (me: giling pke blender sebagai pelumas aku pakai minyak bawang langsung mak, kalau gada bisa pakai minyak goreng biasa yaa mak) kalau sudah halus cambur dengan daging dan beri secukupnya kecap manis, kemudian marinasi sesuai keinginan bisa 30menit or bisa jg semaleman msukin kulkas dlu baru besok di eksekusi gtu..
- Setelah di rasa cukup di marinasi, siapkan pemanggang sate (boleh arang, teflon, bakar batu, enamel or apa saja) kematangan pembakran sesuai selera yaa mak, jika di rasa sudah cukup matang sajikan dengan bumbu kecap dan sop sebagai pelengkap..
Lalu kalau dengan sapi, bagaimana rasanya? Bisa anda bayangkan seperti makan steak sapi, tapi ditambah bumbu rempah khas sate. Tapi kali ini kita akan coba memasak dengan resep sate daging sapi lezat ala Padang di rumah sendiri. Sate memang masuk jajaran masakan ternama Indonesia tetapi juga Gulai daging sapi adalah salah satu favorit masakan hari raya haji. Bagaimana cara membakar sate daging sapi dan kambing agar menjadi lezat dan empuk, tidak gosong?