Sate daging sapi cincang. Panggang sate di atas pan pemanggangan sambil diolesi bahan oles hingga daging matang. Sate adalah kuliner khas Nusantara, terbuat dari potongan daging (ayam, kambing. Mau membuat makanan lebih spesial dengan daging sapi?
Negara atau wilayah yang memasok paling banyak adalah Cina, Taiwan.
Cincang daging merupakan masakan umum yang banyak disajikan di rumah makan Padang.
Karena makanan ini memang berasal dari daerah Minang….
Kamu dapat membuat Sate daging sapi cincang dengan menggunakan 28 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate daging sapi cincang
- Kamu memerlukan Bahan Sate :.
- Kamu memerlukan 500 gram daging sapi cincang halus *boleh giling dengan FP.
- Siapkan 1 butir telur ukuran besar.
- Persiapkan 5 sdm kecap manis bango.
- Siapkan 1 sdm madu.
- Persiapkan 1 sdt mata asam jawa dilarutkan dengan 1 sdm air, buang bijinya.
- Kamu memerlukan Secukupnya garam.
- Persiapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Persiapkan Bumbu tumis *haluskan :.
- Persiapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Persiapkan 1/2 sdt jintan.
- Kamu memerlukan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk *biarkan utuh.
- Kamu memerlukan bumbu kacang :.
- Kamu memerlukan bumbu halus (blender semua jadi satu) :.
- Persiapkan 125 gr kacang tanah goreng.
- Persiapkan 2 siung bawang putih goreng utuh (tidak kering hanya matang).
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Persiapkan Sesuai selera cabai merah keriting goreng matang.
- Kamu memerlukan Secukupnya air untuk memblender hingga halus.
- Siapkan bumbu pendamping :.
- Siapkan 5 sdm kecap manis bango.
- Persiapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya air jeruk limau.
- Kamu memerlukan 2 sdm gula merah sisir.
- Persiapkan Secukupnya garam.
Jika bosan dengan olahan daging sapi yang itu-itu saja, cobalah resep daging gulung saus tomat berikut ini. Campur bihun, daging ayam cincang, bawang goreng, seledri, Royco rasa sapi, pala bubuk, merica bubuk, dan tepung roti. Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun dapat membuatnya dirumah asal tahu bumbu sate yang lezat. Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi.
Langkah-langkah Pembuatan Sate daging sapi cincang
- Langkah sate : Tumis bumbu tumis bersama daun jeruk sampai harum dan matang. Masukan kecap manis bango untuk rasa yang lebih mantap, madu, air asam jawa, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu koreksi rasa. Tempatkan ke dalam wadah, singkirkan daun jeruknya..
- Masukan daging ke wadah tumisan bumbu, tambahkan telur lalu aduk rata *koreksi rasanya dengan membakar sedikit adonan..
- Rekatkan daging dengan tusuk sate lalu oleskan dengan minyak. Panggang di atas grill pan atau pan anti lengket sampai matang kecoklatan. Selesai..
- Langkah bumbu kacang : Masukan bumbu halus dan bumbu pendamping ke dalam kuali. Tambahkan sedikit minyak. Nyalakan api lalu masak hingga bumbu matang dan mengental. Koreksi rasanya. Selesai.. Sajikan sate dengan bumbu kacang dan taburan bawang goreng..
Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Sate atau satai adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu. Coba bikin sate daging sapi wagyu ini. Empuk juicy dengan paduan kecap, cabai rawit dan tomat. Masukkan tusukan sate ke dalam bumbu tadi dan bakar sate diatas bara api atau dalam wajan panas sambil.