Resep: Sate rembiga/rembige (sate daging sapi pedas manis khas Lombok) Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate rembiga/rembige (sate daging sapi pedas manis khas Lombok). Sate rembige adalah sate khas lombok yg berlokasi di jln. Mari kita jajal sate di Warung Sate Rembiga di Jalan Rembiga di Mataram, Lombok. NUSA Tenggara Barat dikenal sebagai "Bumi Sejuta Sapi".

Sate rembiga/rembige (sate daging sapi pedas manis khas Lombok) Lombok punya ragam sajian khas berbahan daging sapi, sajian pertama yang akan Benoe cicipi adalah Sate Rembiga. Kali ini Benoe mengajak Foodlover ke sate Rembiga Ibu Sinaseh di Jl. Sudah lama tidak membuat postingan Hehe. :).kalau daging biasanya sapi atau kambing, di potong, dibakar. Kamu dapat memasak Sate rembiga/rembige (sate daging sapi pedas manis khas Lombok) dengan menggunakan 16 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate rembiga/rembige (sate daging sapi pedas manis khas Lombok)

      
  1. Kamu memerlukan 1/4 kg daging sapi, potong dadu.
    2.   
  2. Persiapkan 3 sdm minyak.
    3.   
  3. Siapkan 10 sdm kecap manis.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 3 sdm air asam jawa.
    5.   
  5. Persiapkan Untuk bumbu halus:.
    6.   
  6. Persiapkan 2 siung bawang putih.
    7.   
  7. Siapkan 1 bungkus terasi permen.
    8.   
  8. Kamu memerlukan 1/2 sdt ketumbar.
    9.   
  9. Persiapkan 3 buah cabe rawit merah.
    10.   
  10. Siapkan 1 sdt garam.
    11.   
  11. Persiapkan Bahan pelengkap (sambal kecap):.
    12.   
  12. Kamu memerlukan 1/2 buah tomat, potong dadu.
    13.   
  13. Siapkan 6 buah cabe rawit merah.
    14.   
  14. Siapkan 3 buah bawang merah, iris sesuai selera.
    15.   
  15. Siapkan 1/2 buah jeruk limau.
    16.   
  16. Persiapkan 4 sdm kecap manis.

Yap tepat se.kali.sate. na di lombok tepatnya di rembiga terdapat banyak warung sate. namun ada satu. Dream - Tak mau kalah dengan sate-sate khas daerah lain, Lombok pun punya sate khas lokalnya yang tak kalah menggugah selera, yaitu Sate Rembiga. Rembiga atau Rembige, begitu cara pengucapan warga setempat, merupakan nama sebuah desa di dekat eks-bandara Selaparang, yang. Kategori sate kambing dan sate sapi yang enak adalah yang punya daging empuk dan juga paduan bumbu sate yang pas.

Step by step Pembuatan Sate rembiga/rembige (sate daging sapi pedas manis khas Lombok)

      
  1. Haluskan semua bahan untuk bumbu halus.
    2.   
  2. Campurkan bumbu halus dengan kecap dan minyak. Masukkan daging dan aduk rata. Diamkan selama beberapa jam/semalaman.
    3.   
  3. Tusuk2 sate lalu bakar sate sampai matang, sampai ada bagian yang sedikit berkerak (supaya sedikit ada tekstur garing saat dimakan).
    4.   
  4. Sajikan dengan sambal kecap (potong tomat, bawang merah, rawit, tambahkan kecap manis, kucurkan jeruk limau dan aduk sampai rata).

Soal rasa memang tergantung selera Anda, namun ada teknik yang turut berperan dalam menciptakan rasa enak dari setusuk daging kambing. Sate khas Lombok ini memiliki rasa yang sangat nikmat. Cara membuat sate rembiga lombok : Cuci bersih daging sapi, lalu potong kotak kecil, kira kira satu setengah cm. Haluskan bumbu sate rembiga, setelah halus tambahkan kecap manis dan aduk rata. Seperti sate rembiga daging sapi, sate pusut, dan sate ikan tanjung.