Sate Daging Lembut Empuk. Pas hari raya Idul Adha tahun ini, jika kita bosan dengan sate sapi bumbu kacang, kita bisa mencoba memakai bumbu kecap. Sate sapi bumbu kecap pedas ini. Kita tidak akan mencuci daging dengan menggunakan air, hal ini difungsikan agar daging yang dibakar nanti menjadi lebih empuk dan tidak ada kandungan air pada daging yang.

Cara melunakkan daging dengan daun pepaya ini lebih cocok untuk Anda yang akan membuat steak atau sate. Resep Sate Kambing Solo Spesial Empuk Selezat Sate Kambing Mbok Galak dan Pak Mesran. Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Celupan Sate Supaya Meresap dan Tips Menghilangkan Bau prengus Khas Kambing Yang Menggangu. Kamu dapat memasak Sate Daging Lembut Empuk dengan menggunakan 7 bahan dalam 3 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Daging Lembut Empuk

Siapkan secukupnya nanas.
Siapkan secukupnya gula merah.
Kamu memerlukan secukupnya kecap.
Siapkan secukupnya daging sapi/kambing.
Siapkan secukupnya tusuk sate.
Siapkan secukupnya mentega.
Siapkan secukupnya garam.

Dan, benar saja, daging kambing yang berukuran satu gigitan itu begitu lembut, empuk, dan meleleh di mulut. Cukup dua kunyahan saja untuk menikmati setiap potongan daging kambing. Di setiap tusuk sate, ada tiga potong daging dan sepotong lemak kambing. Daging perlu waktu yang lama sampai bisa empuk dan lembut.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Daging Lembut Empuk

Cuci bersih daging sapi, lalu potong-potong menjadi kecil atau ukuran sedang. sisihkan.
Potong nanas menjadi kecil kotak-kotak masukkan ke mangkok besar dan potong iris gula merah secukupnya dan kecap manis dan mentega dan juga garam. lalu tambahkan daging yang sudh dipotong, aduk-aduk smpai merata sambil ditekan-tekan dagingnya.
Tusuk daging pakai tusuk sate kemudian bakar sampai matang atau gelap kemerahan..

Sebenarnya ada daging jenis has dalam yang lebih mudah empuk. Cara ini cocok saat kita ingin membuat daging lada hitam atau sate. Daging kambing identik dengan teksturnya yang kenyal, namun tekstur ini sangat tergantung pada usia kambing. Semakin muda usianya maka semakin empuk teksturya. Karena itu sate kambing Tegal banyak memakai daging kambing atau domba muda.