Sate daging. Anda tentu tidak asing dengan sajian sate daging sapi dengan bumbu manis bukan? Sajian sate yang umum bayak dijual di pedagang kaki lima atau restoran ini memang memiliki cita rasa gurih yang. Sate adalah kuliner khas Nusantara, terbuat dari potongan daging.
Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda.
Daging sate maranggi ini rasanya cenderung sedikit lebih manis dan terasa sangat empuk di setiap gigitannya, yang biasanya dipadukan dengan aroma bumbunya yang sangat lezat.
Sate atau satai adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu.
Kamu dapat memasak Sate daging dengan menggunakan 19 bahan dalam 3 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate daging
- Siapkan 1/4 daging sapi (saya pke rawonan).
- Persiapkan 1 cm lengkuas.
- Kamu memerlukan 4 lbr daun jeruk.
- Kamu memerlukan 2 btg serai.
- Persiapkan Secukupnya air.
- Persiapkan Secukupnya minyak utk menumis.
- Siapkan Secukupnya tusuk sate.
- Siapkan 🐄 bumbu halus 🐄.
- Persiapkan 10 bawang merah.
- Persiapkan 4 bawang putih.
- Persiapkan 1 cm kunyit.
- Siapkan 10 cabe rawit.
- Persiapkan 5 bh kemiri.
- Kamu memerlukan 8 bh cabe merah keriting.
- Siapkan 2 sdm ketumbar.
- Persiapkan 1 sdm air asam.
- Siapkan 1 sdt terasi.
- Siapkan 1 keping gula merah.
- Siapkan (goreng dlu bumbu sblm dihaluskan).
Kisarkan kesemua bahan perap dan gaulkan bersama daging. Keduanya terbukti menjual sate padang daging babi di Padang, Sumbar. Menurut jaksa, keduanya memperoleh daging babi untuk dijadikan sate. Sate taichan merupakan variasi sate daging ayam yang dibakar tana bumbu kecap maupun Berbeda dengan sate pada umumnya, daging cincang pada sate lilit dicampur dengan parutan.
Step by step Pembuatan Sate daging
- Haluskan bumbu halus yg sdh disangrai kemudian tumis sampai harum tambahkan serai, daun jeruk, lengkuas kemudian beri sedikit air agar tidak gosong.
- Masukkan daging kedlm bumbu tumisan lalu tambahkan air, masak sampai daging lunak dan bumbu meresap (saya pke api kecil) setelah air menyusut dan bumbu meresap dinginkan kemudian tusuk dg tusukan sate.
- Lalu panggang sate daging (saya pake teflon) sampai agak kecoklatan celupkan lagi kedlm sisa bumbu lalu panggang lagi. Angkat sajikan.
Kunci dari rasa sate daging sapi yang enak adalah terletak pada bumbunya. Cara Membuat Sate Goreng Daging Sapi sate daging. Masukkan daging dan goreng hingga daging kecut dan empuk. Tambah garam secukup rasa dam gula. Bagaimana Mengolah daging agar empuk dan membuatnya menjadi sate goreng Enak Mantap dan Daging yang berasal dari hewan kambing ini adalah salah satu daging yang sering di konsumsi.