Resep: Sate Daging Rembiga (Khas Lombok) Lezat

Delicious, fresh and tasty.

Sate Daging Rembiga (Khas Lombok). Daging Sapi yang Digunakan Dari Sapi Lokal. Sate Rembiga merupakan salah satu kuliner khas Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB). Kenikmatan sate ini sudah cukup tersohor.

Sate Daging Rembiga (Khas Lombok) Jakarta - Mampir ke Lombok rasanya tak lengkap tanpa menikmati sate rembiga. Sate rembiga di rumah makan ini terbuat dari daging sapi yang empuk dan diolah dengan resep legendaris. Sajian sate rembiga merupakan salah satu ikon kuliner pulau Lombok. Kamu dapat memasak Sate Daging Rembiga (Khas Lombok) dengan menggunakan 12 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Daging Rembiga (Khas Lombok)

      
  1. Persiapkan 1/4 daging sapi (daging lulur).
    2.   
  2. Kamu memerlukan Bumbu :.
    3.   
  3. Siapkan Kacang tanah (digoreng).
    4.   
  4. Kamu memerlukan Bawang putih (goreng).
    5.   
  5. Kamu memerlukan Bawang merah (goreng).
    6.   
  6. Kamu memerlukan Cabe merah besar (selera).
    7.   
  7. Siapkan Cabe rawit (selera).
    8.   
  8. Persiapkan Secukupnya asam.
    9.   
  9. Siapkan Secukupnya gula merah.
    10.   
  10. Kamu memerlukan Secukupnya garam.
    11.   
  11. Siapkan Kecap.
    12.   
  12. Kamu memerlukan Minyak.

Kabarnya sate bercitarasa lezat karena baluran aneka rempah. Sate rembiga dinamakan sesuai daerah asalnya yaitu dari kelurahan Rembiga, Selaparang, Kota Mataram, Lombok, NTB. Sate rembiga bisa dinikmati langsung atau disajikan bersama lontong atau nasi putih. Mencoba masakan khas Lombok yg satu ini.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Daging Rembiga (Khas Lombok)

      
  1. Daging dipotong2 sesuai selera (sedikit di geprek2).
    2.   
  2. Semua bumbu dihaluskan, tambahkan gula merah, kecap, asam, dan sedikit minyak.
    3.   
  3. Campur daging dengan bumbu yg sudah dihaluskan dan sedikit di ulet2/geprek.
    4.   
  4. Tusuk daging dan siap dibakar.. Saat dibakar sesekali olesi dengan kecap dan sisa bumbu.

Beda dg sate daging yg p. Sate rembiga sendiri menjadi kuliner yang mengenalkan kepada semua orang kalau Mataram adalah salah satu daerah yang terkenal akan ternak sapinya yang banyak. Daging yang dipilih untuk sate rembiga adalah daging sapi yang sebelum ditusuk dan dipanggang harus ditumbuk terlebih dahulu agar empuk. Terbuat dari daging sapi yang bumbunya khas meresap ke dalam serat-serat daging. Adalah Rumah Makan Sate Rembiga Ibu Sinnasih di Jl.