Sate daging. Anda tentu tidak asing dengan sajian sate daging sapi dengan bumbu manis bukan? Sajian sate yang umum bayak dijual di pedagang kaki lima atau restoran ini memang memiliki cita rasa gurih yang. Sate adalah kuliner khas Nusantara, terbuat dari potongan daging.
Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda.
Daging sate maranggi ini rasanya cenderung sedikit lebih manis dan terasa sangat empuk di setiap gigitannya, yang biasanya dipadukan dengan aroma bumbunya yang sangat lezat.
Sate atau satai adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu.
Kamu dapat membuat Sate daging dengan menggunakan 18 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate daging
- Persiapkan 500 gr daging sapi (lebih Bagus yg khas dalam).
- Persiapkan Bumbu Marinasi :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Persiapkan secukupnya Asam Jawa.
- Kamu memerlukan 3 sdm gula merah yang diiris tipis/ulek.
- Kamu memerlukan Sejumput garam.
- Kamu memerlukan 1 sdt lada bubuk.
- Kamu memerlukan 1 sdt ketumbar.
- Persiapkan 2 sdm kecap manis.
- Persiapkan Bumbu kacang :.
- Kamu memerlukan 300 gr kacang tanah yang sudah di goreng.
- Kamu memerlukan 9 siung bawang putih.
- Persiapkan 6 bh cabe merah.
- Kamu memerlukan 6 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 sdm gula merah.
- Siapkan 450 ml air.
- Persiapkan 6 bh kemiri.
- Kamu memerlukan secukupnya Garam n gula.
Kisarkan kesemua bahan perap dan gaulkan bersama daging. Keduanya terbukti menjual sate padang daging babi di Padang, Sumbar. Menurut jaksa, keduanya memperoleh daging babi untuk dijadikan sate. Sate taichan merupakan variasi sate daging ayam yang dibakar tana bumbu kecap maupun Berbeda dengan sate pada umumnya, daging cincang pada sate lilit dicampur dengan parutan.
Step by step Pembuatan Sate daging
- Daging Di cuci bersih potong potong tipis sesuai selera. Sambil nyiapin bahan untuk marinasi, bungkus daging dengan daun pepaya supaya empuk..
- Siapkan bumbu marinasi. Marinasi daging yang dibungkus tadi selama 30- 60 menit. Lebih lama lebih meresap. Sambil nunggu marinasi, yuk kita buat bumbu kacangnya..
- Haluskan kacang goreng, bawang, cabe, daun jeruk dan kemiri..
- Tumis kacang yang sudah di haluskan tadi, masukkan air,gula merah, gula dan garam. Aduk rata hingga matang, koreksi rasa. Selesai untuk saus kacang, Lanjut ke satenya ya.. Setelah di marinasi, tusuk daging menjadi sate..
- Siapkan teflon rata, kl g ada teflon biasa juga bs, oleskan minyak pada teflon dan panaskan dengan api kecil. Lalu panggang sate dengan api kecil bolak balik sate dan berikan sedikit minyak, masak hingga sate matang..
Kunci dari rasa sate daging sapi yang enak adalah terletak pada bumbunya. Bagaimana Mengolah daging agar empuk dan membuatnya menjadi sate goreng Enak Mantap dan Daging yang berasal dari hewan kambing ini adalah salah satu daging yang sering di konsumsi. sate daging. Masukkan daging dan goreng hingga daging kecut dan empuk. Tambah garam secukup rasa dam gula. Cara Membuat Sate Goreng Daging Sapi Makanan sate, gulai, tongseng, tengkleng, dan lainnya seakan selalu dibutuhkan dan dinikmati sebagai sajian terbaik bersama keluarga.