Resep: Sate maranggi daging domba Yummy

Sate maranggi daging domba. Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda. Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut. Jangan lupa mampir ke warung sate maranggi situ Wanayasa ya.

PURWAKARTA - Sate Maranggi, bagi sebagian besar masyarakat Jawa Barat mungkin sudah tak asing lagi di telinga. Ya, salah satu kuliner berbahan dasar daging sapi atau domba khas Kabupaten Purwakarta ini begitu banyak dijumpai di wilayah tersebut. Daging domba mungkin tidak sepopuler daging kambing di Indonesia. Kamu dapat memasak Sate maranggi daging domba dengan menggunakan 19 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate maranggi daging domba

  
1. Persiapkan 1 paha domba.
  
2. Kamu memerlukan Secukupnya daun pepaya.
  
3. Siapkan Bumbu halus :.
  
4. Kamu memerlukan 1 ruas Lengkuas.
  
5. Kamu memerlukan 1 ruas jahe.
  
6. Kamu memerlukan 4 siung bawang putih.
  
7. Kamu memerlukan 8 siung bawang merah.
  
8. Kamu memerlukan 2 sdt Merica.
  
9. Kamu memerlukan 1 sdt Ketumbar.
  
10. Persiapkan Garam.
  
11. Kamu memerlukan 2 sdm kecap manis.
  
12. Kamu memerlukan 5 sdm Air asam jawa.
  
13. Siapkan Sebongkah gula aren.
  
14. Siapkan Saus :.
  
15. Persiapkan 10 buah cabe rawit.
  
16. Kamu memerlukan 1 buah tomat.
  
17. Siapkan 5 siung bawang merah yg kecil2.
  
18. Persiapkan Secukupnya kecap manis.
  
19. Persiapkan Secukupnya tusuk sate.

Walau lebih tinggi kalori dan lemak, daging domba (tanpa. Sajian sate daging merupakan salah satu hidangan yang cukup popular di tanah air. Hidangan ini merupakan sajian yang dibuat dari bahan utama Namun, pernahkan anda mencicipi sate maranggi yang dipadu dengan saus sambal cabai yang khas? Jika belum, yuk kita simak resep mambuat sajian.

Langkah-langkah Pembuatan Sate maranggi daging domba

  
1. Potong daging domba sesuai selera, jangan terlalu tipis agar tidak habis dipanggang. Bungkus dengan daun pepaya sisihkan..
  
2. Haluskan bumbu, tambahkan air asam jawa, gula aren dan kecap manis. Balurkan ke daging domba. Tusukkan potongan daging domba 3 3 ke tusuk sate, letakkan diatas daun pepaya. Lakukan hingga semua daging selesai ditusukkan..
  
3. Panggang diatas bara api atau diatas teflon hingga matang..
  
4. Sausnya : iris cabe rawit, iris tomat dadu, buang bijinya, kupas bawang merah bagi 2. Masukkan dalam mangkok, beri kecap manis, aduk rata..
  
5. Susun sate yang sudah matang diatas piring saji, siram dengan sausnya. 😋😋😋😋.
  
6. Sate bisa disimpan di freezer, bungkus rapih dengan plastik. Atau simpan di wadah kedap udara..
  
7. Catatan : daging dombanya jangan dicuci..

Disebutkan pula bila awalnya sate maranggi sebenarnya bukan terbuat dari daging sapi atau kambing, melainkan dari daging babi. Heri mengatakan bahwa sejarah daging ditusuk dinamai maranggi di Purwakarta berawal dari cerita daging kurban berupa daging domba yang diterima Mak. dateng kesini mesennya sate maranggi sama sate domba. satenya enakk tapi tempatnya sepiiiiii bgt sampe bikin mikir ulang tapi akhirnya tetep nyoba Untuk pilihan daging ada sapi dan domba. Pengolahannya sepertinya sudah sangat modern, karena jauh lebih empuk. Selain sate maranggi, Anda juga bisa menjajal sate domba, sate ayam hingga steak domba. Sebagai teman makan sate, ada aneka tumisan seperti tumis tauge hingga cah kangkung.