Resep: Sate Maranggi Enak

Sate Maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Tak hanya kesempurnaan citarasa, tapi juga keindahan dekorasi dan kesegaran alami.

There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Kamu dapat memasak Sate Maranggi dengan menggunakan 14 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Maranggi

  
1. Kamu memerlukan 500 gr daging sapi.
  
2. Kamu memerlukan 5 siung bawang merah.
  
3. Kamu memerlukan 3 siung bawang putih.
  
4. Persiapkan 3 sachet kecap manis bangau.
  
5. Persiapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  
6. Persiapkan Garam.
  
7. Siapkan Merica.
  
8. Siapkan 1 helai besar daun pepaya.
  
9. Siapkan Tusukan sate.
  
10. Kamu memerlukan Bahan sambal kecap.
  
11. Siapkan 5 siung bawang merah.
  
12. Persiapkan 1 buah tomat.
  
13. Siapkan Cabe rawit / domba.
  
14. Kamu memerlukan 2 sachet kecap manis bangau.

Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. PURWAKARTA, Indonesia — Ratusan orang memenuhi meja-meja di Sate Maranggi Haji Yetty, di Jalan Raya. Sate Maranggi Abah Use is just one of Purwakarta's many landmarks to discover. Visitors can find the best hotel prices near many Restaurants and Cafes - only on Agoda.com.

Step by step Pembuatan Sate Maranggi

  
1. Potong-potong daging sapi menjadi bagian kecil atau sesuai selera (tidak perlu di cuci terlebih dahulu).
  
2. Siapkan 1 helai daun pepaya yang sudah di cuci bersih. Bungkus potongan daging dengan daun pepaya, diamkan selama kurang lebih 30 menit.
  
3. Haluskan bumbu (bawang merah&putih) tambahkan kecap manis, ketumbar bubuk dan sedikit garam juga merica.
  
4. Setelah 30 menit, tusuk daging sate masing-masing 3 potongan setiap tusukan.
  
5. Marinasi daging yang sudah ditusuk dengan bumbu yang telah di haluskan, diamkan kira-kira 10-15 menit. (sambil menunggu pembakaran jadi).
  
6. Untuk membuat sambal kecap, iris tipis bawang merah, cabe rawit, dan potong dadu tomat kemudian aduk dalam satu mangkuk / wadah lalu tambahkan kecap manis.

Satay (/ˈsæteɪ/ SA-tay, /ˈsɑːteɪ/ SAH-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce. Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung. Resep masakan sate maranggi ini sendiri adalah masakan khas masyarakat sunda, Masyarakat sunda tidak menyebutnya sebagai sate maranggi, melainkan cukup dengan maranggi saja. Sate Maranggi baik sate kaming maupun sapi di sajikan dengan bumbu kacang, bumbu kecap, dan saos tomat super pedas. Untuk bumbu kuahnya Anda bisa memilih ingin yang rasa pedas atau manis.