Sate empuk bumbu kacang acar timun. Video Resep Cara Membuat Bumbu Kacang Untuk Sate Resep-resep masakan nusantara yang disajikan secara mudah dan praktis tetapi mempunyai ciri khas Nah berikut ini saya akan berbagi mengenai resep dan cara membuat bumbu sate kacang yang super enak dijamin ketagihan deh,hhee. Tidak seperti sate kambing bumbu kecap yang simple dan sederhana, Resep Sate Kambing Bumbu Kacang memerlukan sedikit ekstra pekerjaan untuk membuat bumbu kacangnya. Mungkin teman teman mengira bahwa bumbu ini sama seperti bumbu sambel pecel, tetapi ternyata beda.

Beli bahan masak - DISINI MURAH. Cara ini bisa membuat daging jadi lebih empuk dan bumbunya meresap. Saat membakar, anda juga bisa sesekali mengoles sate dengan sisa bumbu agar bumbunya lebih mantap merekat. Kamu dapat membuat Sate empuk bumbu kacang acar timun dengan menggunakan 25 bahan dalam 8 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate empuk bumbu kacang acar timun

Siapkan 250 gr daging sapi.
Siapkan 3 siung bawang putih (saya 6 siung).
Siapkan 5 siung bawang merah (saya skip).
Persiapkan 1 sdt ketumbar butiran.
Persiapkan 3 sdm minyak goreng.
Kamu memerlukan Secukupnya kecap manis.
Persiapkan Secukupnya garam.
Persiapkan 1 batang sereh digeprek.
Siapkan 2 lembar daun pepaya.
Siapkan Bumbu kacang.
Persiapkan 150 gr kacang tanah goreng.
Kamu memerlukan 3 batang cabe keriting (selera).
Siapkan 5 siung bawang merah.
Kamu memerlukan 3 siung bawang putih.
Kamu memerlukan 5 lembar daun jeruk buang tulangnya.
Kamu memerlukan 1 sdm air asam.
Siapkan 3 sdm gula merah.
Kamu memerlukan Secukupnya kecap, garam.
Kamu memerlukan 1 buah jeruk limau.
Persiapkan Acar timun:.
Persiapkan 1 buah timun, buang bijinya.
Siapkan 2 siung bawang merah.
Siapkan Secukupnya wortel.
Persiapkan Secukupnya gula, cuka, garam.
Siapkan Secukupnya rawit ijo.

Tips pertama membuat sate kambing yang empuk adalah pemilihan daging yang digunakan harus tepat. Karena jenis daging kambing yang digunakan Membuat sate kambing empuk dengan nanas juga bisa dilakukan. Sudah tidak asing lagi bukan, jika nanas mengandung bahan alami yang dapat. Oleh sebab itu, tak heran apabila acar mentah timun wortel menjadi menu penting atau hidangan wajib dikala menyajikan masakan berbahan daging seperti sate kambing dan tongseng, serta biasa juga mendampingi masakan bersantan seperti soto atau bermacam jenis hidangan utama lainnya.

Langkah-langkah Pembuatan Sate empuk bumbu kacang acar timun

Iris2 besar daging, bungkus dengan daun pepaya. Masukkan kulkas diamkan selama 1 jam..
Haluskan bawang dan ketumbar, sisihkan..
Keluarkan daging dari kulkas, potong dadu, lalu lumuri dg bumbu halus. Tambahkan sereh, minyak goreng, garam, kecap manis. Kecapnya sesuai selera saja. Diamkan kembali di kulkas selama minimal 15 menit..
Tusuk daging menggunakan tusukan sate. Sate siap dibakar. Sisa bumbu boleh ditambahkan minyak dan kecap untuk olesan saat membakar sate..
Bakar daging sambil sesekali dioles dg bumbu olesan. Gunakan sereh gepreknya sebagai pengganti kuas untuk mengoles..
Membuat sambal kacang: goreng bawang dan cabe keriting sampai harum dan layu. Lalu blender kacang goreng, bumbu goreng, daun jeruk..
Masak hingga mendidih. Tambahkan air asam, Gula merah, garam, kecap. Masak hingga mengental dan berminyak. Angkat. Kucuri jeruk limau..
Membuat acar: potong dadu semua bahan, campur..

Pendamping sate ada bumbu kacang, bumbu sambal kecap dan acar yang terdiri dari kol, timun dan wortel. Potongan daging kambingnya lumayan empuk dengan jejak rasa gurih yang cukup. Teksturnya tak terlalu juicy sehingga membuat kami agak kecewa. Cara Membuat Resep Bumbu Sate - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam setiap momen Idul Adha. Kategori sate kambing dan sate sapi yang enak adalah yang punya daging empuk dan juga paduan bumbu sate yang pas.