Cara Termudah untuk Membuat Sate Babat dan Usus Sapi Pedas Manis Super Empuk Sempurna

Sate Babat dan Usus Sapi Pedas Manis Super Empuk. Resep Sate Babat dan Usus Sapi Pedas Manis Super Empuk. Pelengkap soto nih. eksperimen saya sendiri dan hasilnya empyuuuuuuuuk maknyuuuuuuussssss saking empuknya ampe gak kayak makan babat. Lihat juga resep Babat bakar /sate babat enak lainnya!.

Bagaimanapun juga babat gongso masih merupakan makanan favorit keluarga kami, babat dan iso gongso, meskipun tidak mungkin terlalu sering. Campur dengan usus dan air kelapa. Ungkep dengan api kecil sampai usus empuk dan air habis. Kamu dapat memasak Sate Babat dan Usus Sapi Pedas Manis Super Empuk dengan menggunakan 18 bahan dalam 10 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Babat dan Usus Sapi Pedas Manis Super Empuk

  
1. Siapkan 1/2 kg babat.
  
2. Siapkan 1/2 kg usus.
  
3. Kamu memerlukan 175 gram gula merah (sesuaikan dengan selera anda saja).
  
4. Kamu memerlukan 100 gram cabai merah keriting (sesuaikan selera anda) (potong-potong asal).
  
5. Persiapkan 10 cm laos (memarkan).
  
6. Kamu memerlukan 15 cm jahe (memarkan).
  
7. Persiapkan 2 batang serai (memarkan).
  
8. Persiapkan 6 lembar daun salam.
  
9. Kamu memerlukan 8 lembar daun jeruk.
  
10. Persiapkan 25 siung bawang merah (potong jadi 2).
  
11. Persiapkan 16 siung bawang putih (memarkan).
  
12. Siapkan 8 butir kemiri (memarkan).
  
13. Kamu memerlukan 1/4 sdt kayu manis bubuk.
  
14. Siapkan 2 sdm asam kandis (sesuaikan dengan selera anda saja).
  
15. Siapkan 2 sdt lada bubuk.
  
16. Kamu memerlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  
17. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
  
18. Siapkan secukupnya cuka untuk merendam, garam, gula pasir bila kurang manis, penyedap atau kaldu bubuk kalau suka.

Masukkan kecap dan sedikit minyak goreng lalu aduk hingga agak kering dan usus terselimuti bumbu. Sate atau satai adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu. Sate disajikan dengan berbagai macam bumbu yang bergantung pada variasi resep sate. Daging yang dijadikan sate antara lain daging ayam, kambing, domba, sapi, babi, kelinci, kuda, dan lain.

Step by step Pembuatan Sate Babat dan Usus Sapi Pedas Manis Super Empuk

  
1. Cuci bersih babat dan usus kemudian rendam dalam air dan beri cuka untuk menghilangkan baubabatnya (terus sekarang jadi bau cuka 😂😂😂) ya memang gitu yaa. Rendam selama 1 jam (saya tinggal masak yang lain saja)..
  
2. Bilas bersih, kemudian masukkan dalam panci presto tambahkan air 1 liter..
  
3. Presto selama 1 jam..
  
4. Tiriskan, potong-potong..
  
5. Masukkan semua bumbu dalam panci presto, tambahkan 1 liter air, masukkan juga babat dan usus sapi..
  
6. Presto selama 1 jam..
  
7. Cicipi rasa, kalau kurang asin atau kurang apapun, bisa dimasak lagi pakai panci presto tanpa ditutup..
  
8. Tiriskan kemudian tusuk-tusuk..
  
9. Bakar sate di atas teflon anti lengket. Bakar sampai kematangan yang anda sukai..
  
10. Sajikan sebagai pelengkap soto. Yummy..

Saat ini ada banyak sekali olahan sate yang ada di Indonesia. Salah satunya adalah Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang, resep sate daging sapi, resep sate kerang, resep sate udang, resep sate lilit, Resep Sate Telur, resep sate usus ati ampela dan juga resep sate kambing seperti yang akan kami bagikan kali ini. Rasanya yang gurih dan lezat, tidak berbau menyengat dan tahan lama ketika di simpan merupakan kelebihan dari daging sapi dibanding daging lainnya. Berbagai olahan daging sapi disajikan baik itu dengan cara di sate, rendang, rica rica, sayur sup, semua menurut selera masing masing keluarga kita. Sate Usus Pedas Manis Super Maknyus - Duration:.