Resep: Sate Rembiga Lombok NTB (super empuk ceunah) Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate Rembiga Lombok NTB (super empuk ceunah). Resep Sate Rembiga Lombok NTB (super empuk ceunah). Biasanya sate Rembiga disajikan bersama nasi atau lontong Bulayak, yaitu lontong khas Lombok yang menyerupai ketupat hanya saja bentuknya bulat memanjang serta kuah Bebalung. Soal harga, tenang saja tidak akan menguras kantong Anda, harganya cukup.

Sate Rembiga Lombok NTB (super empuk ceunah) Sajian sate rembiga merupakan salah satu ikon kuliner pulau Lombok. Bebalung merupakan sup tulang khas Lombok. Rasanya nikmat dengan daging sapi yang empuk dipadu dengan kaldu yang gurih. Kamu dapat membuat Sate Rembiga Lombok NTB (super empuk ceunah) dengan menggunakan 11 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Rembiga Lombok NTB (super empuk ceunah)

      
  1. Kamu memerlukan 350 gr daging sapi (saya bagian paha).
    2.   
  2. Siapkan secukupnya daun pepaya.
    3.   
  3. Siapkan 3 sdm kecap nafisa.
    4.   
  4. Persiapkan tusuk sate.
    5.   
  5. Siapkan bumbu halus:.
    6.   
  6. Persiapkan 7 cabai merah besar.
    7.   
  7. Siapkan 3 cabai merah rawit (banyakin jika suka pedas).
    8.   
  8. Kamu memerlukan 5 siung bawang.
    9.   
  9. Kamu memerlukan 2 sdt terasi bakar.
    10.   
  10. Siapkan 2 sdm gula semut / gula aren/ sejenisnya.
    11.   
  11. Siapkan 1 sdt seasalt.

Sate rembiga adalah sate sapi khas Lombok. Dipanggang dengan bumbu khusus sehingga menjadi legit. Bebalung merupakan masakan yang wajib anda coba ketika datang ke Pulau Lombok, NTB. Rasanya yang khas menambah selera makan.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Rembiga Lombok NTB (super empuk ceunah)

      
  1. Cuci bersih daging sapi, lalu potong dadu kecil, kira-kira ukuran 1.5 x 1.5cm.
    2.   
  2. Letakan daun pepaya di dasar wadah. lalu masukan potongan daging sapi tadi, kemudian tutup daging dengan daun pepaya lagi. diamkan 3jam or so..
    3.   
  3. Haluskan bumbu halus, lalu tambahkan kecap, aduk rata. lalu campurkan bumbu halus dengan daging sapi..
    4.   
  4. Susun daun pepaya di wadah baru (kalau bisa wadah yang bertutup ya) lalu letakan daging yg sudah berbumbu diatasnya, setelah selesai di tata, tutup dengan daun pepaya lagi, lalu tutup wadahnya. nah ini tadi aku diamkan 6jam, boleh juga di 'peram' semalaman, jadi pagi baru di bakar.
    5.   
  5. Tusuk dengan tusukan tiap tusuk berisi 3 atau 4 potong. bakar hingga matang, jangan lupa sesekali di olesi sisa bumbu dan juga kuah sambalnya..

Sangat nikmat disajikan dengan nasi panas. Ayam Taliwang Khas Lombok, Empuk Sampe Ketulang!!! #Masak-NintaTiganUda. NASI GORENG LOMBOK IJO-NUSA TENGGARA BARAT by Mora. Biasanya sate rembiga akan dipadukan dengan lontong, plencing, urap, bulayak, telur dadar hingga mi goreng. Harga dari kuliner ini tergantung dengan pendamping yang diinginkan.