Resep: Sate sapi/ kambing empuk (tips dan trik) #kitaberbagi Enak

Sate sapi/ kambing empuk (tips dan trik) #kitaberbagi. Sudah kenyang pesta daging kambing dan sapinya? Memang momen hari raya kurban atau Idul Adha memang selalu ditunggu tunggu. Yang harus menjadi perhatian dan tips mudah supaya daging kambing yang dibakar nanti empuk adalah menggunakan daun pepaya.

Berikut tipsnya : Wajib Coba : Resep Tongseng Daging Sapi Santan Pedas Khas Solo. Mari, catat dan simak bagaimana tips supaya sate kambing cepat empuk. Baca Juga: Resep Idul Adha Enak, Yuk, Contek Resep Sate Kambing Namun orang jarang membuatnya di rumah karena tekstur daging kambing yang keras. Kamu dapat membuat Sate sapi/ kambing empuk (tips dan trik) #kitaberbagi dengan menggunakan 8 bahan dalam 8 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate sapi/ kambing empuk (tips dan trik) #kitaberbagi

  
1. Persiapkan 1 kg daging sapi/kambing.
  
2. Kamu memerlukan daun pepaya untuk membungkus daging supaya empuk.
  
3. Kamu memerlukan 4 siung bawang putih.
  
4. Persiapkan 8 buah bawang merah.
  
5. Persiapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  
6. Siapkan 1 sdm garam halus.
  
7. Kamu memerlukan 1 sdm minyak goreng.
  
8. Siapkan tusuk sate.

Sebenarnya ada beberapa trik mudah yang bisa kita ikuti agar. Ada beberapa tips dari para chef agar hasilnya empuk dan enak rasanya. Idul Adha identik dengan berbagai hidangan daging, seperti sate, gulai, semur, hingga sop. Agar hidangan semakin enak, pakar kuliner William Wongso, Chef Stefu Santoso, dan Chef Ragil Imam Wibowo membagikan tips mudah.

Step by step Pembuatan Sate sapi/ kambing empuk (tips dan trik) #kitaberbagi

  
1. Remas2 daun pepaya.
  
2. Bungkus daging dalam keadaan utuh dengan daun pepaya. diamkan 1jam.
  
3. Sambil menunggu daging empuk, rendam tusuk sate dengan air sampai terendam. supaya tusuk sate lembab dan tidak mudah patah saat memanggang.
  
4. Haluskan semua bumbu. beri 1sdm minyak goreng.
  
5. Setelah 1jam potong2 daging ukuran 1x1cm. jangan terlalu besar supaya cepat matang. tapi juga jangan terlalu kecil biar gak hancur.
  
6. Marinasi daging dengan bumbu halus minimal 1jam. lebih lama lebih baik supaya bumbu meresap. masukkan kulkas.
  
7. Tusuk2 daging. kemudian panaskan batu bakar diatas kompor selama 5menit dengan api besar. olesi dengan margarin. panggang sate selama 30menit. tiap 10menit dibalik sisinya dan diolesi dengan sisa bumbu yang sudah ditambah kecap manis dan minyak goreng. panggang dengan api sedang.
  
8. Sate siap dinikmati dengan sambal kecap atau sambal kacang. tambah irisan tomat, bawang merah, dan daun jeruk tambah sedap.

Menggunakan tepung kanji. sebelum dibakar, daging sate yang sudah ditusuk bisa dilumuri dengan sedikit tepung kanji. Ada sate ayam, sate sapi, dan sate kambing. Masak hati sapi memang terlihat mudah tapi jika tidak tahu triknya pasti hasil olahan ati tidak empuk, menyulitkan kita saat memakan. WartaSolo.com - Apa yang Anda rasakan jika sate kambing rasanya enak dan empuk. Pasti akan menggugah selera makan Anda.