Resep: Sate kambing empuk, ga bau prengus #kitaberbagi Yummy

Sate kambing empuk, ga bau prengus #kitaberbagi. Untuk mengolah sate kambing, orang kadang merasa enggan dengan kerepotannya. Sebab daging kambing memang berbau menyengat, atau populer dengan kata 'prengus'. Selain itu, orang juga khawatir dengan tekstur dagingnya.

Tapi, gimana ya supaya bau 'prengus' atau aroma khas kambingnya enggak menyengat? Resep Sate Kambing Solo Spesial Empuk Selezat Sate Kambing Mbok Galak dan Pak Mesran. Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Celupan Sate Supaya Meresap dan Tips Menghilangkan Bau prengus Khas Kambing Yang Menggangu. Kamu dapat membuat Sate kambing empuk, ga bau prengus #kitaberbagi dengan menggunakan 13 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate kambing empuk, ga bau prengus #kitaberbagi

  
1. Persiapkan 300 gram daging kambing.
  
2. Persiapkan 1 buah nanas.
  
3. Persiapkan 2 sdm ketumbar.
  
4. Kamu memerlukan 1 sdm merica.
  
5. Siapkan 1 buah nanas.
  
6. Kamu memerlukan 1 sdm asam jawa.
  
7. Kamu memerlukan Tusuk sate.
  
8. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
  
9. Persiapkan secukupnya Garam.
  
10. Siapkan Bumbu oles :.
  
11. Kamu memerlukan 2 sdm kecap manis.
  
12. Siapkan 2 sdm mentega.
  
13. Persiapkan 1 sdm minyak sayur.

Sate kambing jadi favorit banyak orang, karena rasanya yang begitu nikmat. Dilansir dari Daily Ten Minutes, daging kambing punya banyak manfaat. Namun, kamu pasti sering merasa kesulitan mengolah daging kambing supaya tidak bau dan tetap empuk. Nah kali ini IDN Times akan kasih.

Step by step Pembuatan Sate kambing empuk, ga bau prengus #kitaberbagi

  
1. Potong dadu daging.
  
2. Haluskan ketumbar, merica, dan bawang putih.
  
3. Parut nanas, lalu lumurkan ke daging yg telah dipotong. Tambahkan asam jawa, penyedap rasa, garam dan bumbu yg telah dihaluskan. Lalu diamkan sebentar (-+10-15 menit) agar empuk dan bumbu meresap.
  
4. Tusuk daging sesuai selera, bisa 3-4 buah.
  
5. Campur mentega, minyak sayur dan kecap sebagai olesan.
  
6. Bakar daging sampai matang dan siap disajikan bersama sambal kecap.

Terkadang daging kambing menjadi alot ketika dijadikan sate kambing, atau daging kambing masih berbau prengus. Padahal, sebagian di antaranya tidak suka dengan bau prengus tersebut. Nah, bagaimana caranya mengolah daging kambing supaya empuk dan tidak bau prengus? Kategori sate kambing dan sate sapi yang enak adalah yang punya daging empuk dan juga paduan bumbu sate yang pas. Soal rasa memang tergantung selera Anda, namun ada teknik yang turut berperan dalam menciptakan rasa enak dari setusuk daging kambing.