Bagaimana Cara Menyiapkan Sate Maranggi Lezat

Delicious, fresh and tasty.

Sate Maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Tak hanya kesempurnaan citarasa, tapi juga keindahan dekorasi dan kesegaran alami.

Sate Maranggi Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at. Kamu dapat memasak Sate Maranggi dengan menggunakan 22 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Maranggi

      
  1. Persiapkan 300 gr daging sapi.
    2.   
  2. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
    3.   
  3. Persiapkan 1/2 sdt garam.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 1 sdt kaldu jamur.
    5.   
  5. Siapkan Bawang goreng (optional).
    6.   
  6. Persiapkan Bumbu ungkap :.
    7.   
  7. Persiapkan Secukupnya bawang putih halus.
    8.   
  8. Siapkan Secukupnya lengkuas halus.
    9.   
  9. Kamu memerlukan Secukupnya garam & air.
    10.   
  10. Siapkan Bumbu halus :.
    11.   
  11. Kamu memerlukan 10 bh bawang merah.
    12.   
  12. Kamu memerlukan 2 bh bawang putih.
    13.   
  13. Persiapkan 1 ruas jahe.
    14.   
  14. Kamu memerlukan 1 ruas lengkuas.
    15.   
  15. Siapkan 1 sdt ketumbar.
    16.   
  16. Kamu memerlukan 1 sdm gula merah.
    17.   
  17. Siapkan Sambal kecap :.
    18.   
  18. Persiapkan 5 sdm kecap manis.
    19.   
  19. Kamu memerlukan 1 bh tomat (potong kecil2).
    20.   
  20. Persiapkan 5 bh cabe rawit (potong kecil2).
    21.   
  21. Persiapkan 1 sdm air jeruk nipis.
    22.   
  22. Persiapkan 3 bh bawang merah (iris).

Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Resep Sate Maranggi Sapi Khas Sunda Cibungur, Purwakarta dan Cianjur, Jawa Barat Sederhana Spesial Asli Enak. Sate maranggi identik dengan sate sapi yang paling lezat dengan bumbu sate. Satay (/ˈsæteɪ/ SA-tay, /ˈsɑːteɪ/ SAH-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Maranggi

      
  1. Ungkap daging dg bumbu ungkap. Beri air sampai daging terendam.. Tutup. Masak hingga air menyusut & daging empuk.
    2.   
  2. Stelah di ungkap.. Masukkan dlm mangkok.. Tambahkan bumbu halus, 1/2 sdt garam, 1sdt kaldu jamur, 1/2 bh air jeruk nipis & secukupnya kecap. Aduk hingga rata.. Marinasi, diamkam selama 30 menit.
    3.   
  3. Stelah 30 menit.. Tusuk daging dg tusuk sate, lalu bakar di atas teflon. Tambahkan kecap manis biar semakin mantap. Masak sate hingga matang..
    4.   
  4. Sambal kecap : campur smua bahan sambal kecap. Aduk hingga tercampur rata.
    5.   
  5. Stelah sate matang, tata di piring, siramkan sambal kecap ke sate, beri taburan bawang goreng di atas na.. Sate siap utk dinikmati..

PURWAKARTA, Indonesia — Ratusan orang memenuhi meja-meja di Sate Maranggi Haji Yetty, di Jalan Raya. Resep masakan sate maranggi ini sendiri adalah masakan khas masyarakat sunda, Masyarakat sunda tidak menyebutnya sebagai sate maranggi, melainkan cukup dengan maranggi saja. Alamat Sate Maranggi Purwakarta ini berada di Jl. Raya Cibungur, ruas jalan alternatif penghubung Jakarta-Bandung. Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung.