Sate ayam khas ambal. Sate ayam asli ambal pak H.kasman "Pak alip ". Dengan ini tugas dari kampus sudah terselesaikan. Bagi yang mau mendaftarkan diri sebagai mahasiswa aks akk yogyakarta bisa mendaftar melalui online di.
Sisihkan sate ayam terlebih dahulu, lalu mari buat sambal kacang berikut ini.
Haluskan bumbu sambal kacang hingga merata.
Sate ambal ini merupakan salah satu jenis sate ayam khas yang berasal dari kota Kebumen, yang berbeda dari sate ambal ini dengan sate ayam yang biasa Anda temukan pada umumnya.
Kamu dapat memasak Sate ayam khas ambal dengan menggunakan 20 bahan dalam 8 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate ayam khas ambal
- Persiapkan ¹/4 kg dada ayam (fillet kecil n tipis²).
- Persiapkan Bumbu marinasi.
- Persiapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 3 kemiri.
- Persiapkan 1 sdt jinten.
- Siapkan ¹/4 sdt lada/merica bubuk.
- Persiapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan Bumbu utk membakar.
- Kamu memerlukan 1 sdm margarin.
- Persiapkan 1 sachet kecap manis (Bango).
- Kamu memerlukan Bumbu halus utk sambal.
- Kamu memerlukan 1 bungkus tempe panjang.
- Persiapkan 3 siung bawang merah.
- Kamu memerlukan 1 siung bawang putih.
- Kamu memerlukan 5 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 3 buah cabai merah keriting.
- Persiapkan 1 buah asam kandis.
- Siapkan 2,5 Gula Jawa.
- Siapkan secukupnya Garam n vetsin.
Resep sate ayam padang yang mempunyai ciri khas bumbu yang kental. Resep masakan sate ayam madura dengan bumbu sate Tetapi hanya sambal yang diletakkan diatas tusukan sate ayam nya. Dibawah kita berikan bahan dan cara. Sate ayam lilit yang khas Bali siap untuk dihidangkan dengan sambal matah.
Langkah-langkah Pembuatan Sate ayam khas ambal
- Blender semua bumbu marinasi hingga halus n marinasi ayam selama 1,5 jam.
- Bilas dg air hangat, kemudian tusuk daging dg tusukan sate..
- Balurkan kecap n margarin yg sdh tercampur rata dg air gunakan kuas/sendok utk mengolesnya.
- Siapkan panggangan lalu oleskan bumbu bakarannya kemudian taruh sate diatasnya,jk sdh berwarna kuning keemasan balik sate trs tunggu sampai matang sempurna n empuk. Lalu tiriskan.
- Masak sambal bumbunya,rebus tempe ±5 menit. Tiriskan lalu uleg hingga halus.
- Tumis bawang merah n bawang putih yg sdh dibelender halus hingga bumbu meresap tercium harum. Masukkan air secukupnya kemudian tempenya td,tumis hingga bumbu tercampur rata kemudian tambahkan garam,vetsin,asam Kandis,n gula Jawa nya. Tunggu hingga matang n air surut bumbunya mengental..
- Utk lalapan beri tomat,timun,n bawang merah mentah agar lbh nikmat yaaa ibu².
- Selamat mencoba semoga berhasil 🤗🤗🤗 rasanya dijamin bikin nagih dech 😋😋😋😉.
Kamu bisa membuat sambal dengan beberapa komposisi seperti irisan tipis dari bawang merah, serai, cabai rawit, garam secukupnya, serta sedikit minyak kelapa. Sate Ambal, kuliner khas Kebumen yang berbumbu kuning lalu dinikmati bersama ketupat dan sambal tempe. Yang juga membuatnya berbeda dengan sate ayam lainnya adalah bumbu yang mendamping sate saat akan disantap. Sate Ayam Ambal di Warung (gb. dari google) Sate Ayam Ambal akan terasa berbeda sekali dengan sate-sate ayam lainnya, seperti sate ayam Madura yang mengandalkan bumbu kacangnya. Faktor pengolahan dan bumbu inilah yang menjadi ciri khas Sate Ayam Ambal.