Cara Termudah untuk Memasak Sate Padang Lezat

Sate Padang. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. In Medan, many Sate Padang use not only beef but also chicken and lamb.

Sate Padang A dish from Padang and the surrounding area in West Sumatra, which is made from cow or goat offal and meat boiled in spicy broth then grilled. Its main characteristic is a yellow sauce made from rice flour mixed with spicy offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. Setelah sate matang dair panggangan, angkat sate siapkan piring sapi dna berikan alas dengan daun pisang kemudian sajikan sate padang ini diatas piring yang telah dialasi daun pisang. Kamu dapat membuat Sate Padang dengan menggunakan 24 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Padang

  
1. Siapkan 500 gr daging sapi.
  
2. Persiapkan 3 sdm tepung beras +air.
  
3. Persiapkan 500 ml air bersih.
  
4. Persiapkan 2 sereh geprek.
  
5. Kamu memerlukan 2 salam.
  
6. Persiapkan 3 daun jeruk.
  
7. Persiapkan 1 daun kunyit.
  
8. Siapkan 2 Kapulaga.
  
9. Siapkan 1/3 sdt kayu manis bubuk.
  
10. Kamu memerlukan 1/4 sdt pala bubuk.
  
11. Kamu memerlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  
12. Persiapkan 1/2 sdt kunyit bubuk/segar.
  
13. Kamu memerlukan 1/2 sdt jahe bubuk/segar.
  
14. Kamu memerlukan 1/2 sdt lada bubuk.
  
15. Kamu memerlukan secukupnya Garam dan gula.
  
16. Kamu memerlukan jika suka Penyedap.
  
17. Kamu memerlukan Bumbu halus.
  
18. Persiapkan 5 bawang putih.
  
19. Kamu memerlukan 7 bawang merah.
  
20. Kamu memerlukan 4 cabe merah.
  
21. Siapkan Minyak untuk menumis.
  
22. Kamu memerlukan Lengkap.
  
23. Kamu memerlukan Bawang goreng.
  
24. Siapkan Lontong plastik (resep udh ada)qqq.

Demikian resep membuat sate padang yang enak dan lezat, semoga resep kali ini bermanfaat. Jangan lupa share dan berikan komentar anda tentang resep kali ini. Daging berserat kenyal dengan bumbu rempah di satenya membuat para pelangga terus-terusan ingin melahapnya. Belum lagi kuah kentalnya yang gurih berpadu dengan pas di mulut.

Langkah-langkah Pembuatan Sate Padang

  
1. Cuci bersih daging sapi potong potong sesuai selera. Sisihkan..
  
2. Siapkan bumbu yg dihaluskan, tumis dgn minyak yg sudah panas, minyak secukupnya tambahkan bumbu lainnya, setelah matang masukan dagingnya dan air, biarkan matang 20menit, tambahkan bumbu lainnya..
  
3. Tes rasa dan bila daging sudah empuk angkat dagingnya,sisihkan dan kuahnya di saring supaya lembut dan halus bumbunya..
  
4. Iris iris tipis daging dan tusuk ke tusukan sate (me, isi 4potong/tusuk)lakukan sampai habis.
  
5. Masak kembali kuah daging td,, siapkan tepung beras larutkan dgn setengah gelas air biarkan mendidih masukan larutan tepung beras dan biarkan mendidih, tes rasa.. Kl msh panas encer ya tp nanti akan mengental dgn sendirinya..
  
6. Panaskan wajan ant lengket bakar sate sebentar saja...
  
7. Penyajian, potong2 lontong di piring taruh sate dan siram bumbunya terakhir taburkan bawang goreng, sate padang siap di santap selagi hangat..

Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur) ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya pedas. Sate Padang Panjang dibedakan dengan kuah sate nya yang berwarna kuning. Sate Padang is a special type of Indonesian sate (satay) that originates from Padang, Sumatra. The small skewers of meat and organs (specifically ox tongue) are loaded with spices before being grilled over hot charcoal.