Sate kulit ala taichan "goreng".
Kamu dapat membuat Sate kulit ala taichan "goreng" dengan menggunakan 16 bahan dalam 12 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate kulit ala taichan "goreng"
- Siapkan 500 gram kukit ayam.
- Persiapkan Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Persiapkan Bumbu ungkep.
- Siapkan 5 sdm kecap manis (sesuai selera warna & rasa).
- Siapkan Secukupnya air.
- Kamu memerlukan 1 sdt merica.
- Kamu memerlukan 2 sdt penyedap rasa.
- Siapkan 1 sdt gula merah (opsional, sesuai selera).
- Siapkan 2 helai daun jeruk (optional).
- Siapkan 2 helai daun salam (optional).
- Siapkan Bumbu sambal.
- Persiapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu memerlukan 5 buah cabe rawit merah.
- Kamu memerlukan 1 sdt penyedap rasa.
- Persiapkan Sedikit margarin sisa bakar kulit ayam.
Langkah-langkah Pembuatan Sate kulit ala taichan "goreng"
- Cuci bersih kulit ayam.
- Haluskan bawang putih dan tumis dengan sedikit minyak goreng sampai harum.
- Tambahkan air secukupnya sampai bisa merendam kulit secara keseluruham.
- Masukan kulit ayam pada air dan bumbu halus.
- Masukan semua bumbu ungkep dan aduk sampai merata (termasuk bumbu opsional sesuai selera). Rebus sambil diaduk sampai kulit berubah warna kecoklatan dan empuk.
- Ketika kulit ayam sudah empuk dan berwarna kecoklatan, angkat kulit ayam dan tiriskan.
- Potong kulit ayam dengan membentuk persegi panjang supaya tidak menjuntai ketika ditusuk bentuk sate.
- Bakar kulit ayam di atas teflommn yang sudah diolesi sedikit margarin.
- Sambil dibalik2 dan jangan sampai gosong..
- Angkat kulit ayam sesuai selera tingkat kematangan.
- Haluskan semua bahan sambal.
- Sajikan selagi hangat dan bisa dimakan dengan nasi.