Bagaimana Cara Menyiapkan Ayam bumbu sate Sempurna

Ayam bumbu sate. Resep ini saya dapat dari teman saya, Olivia Wongso. Membuatnya praktis apalagi karena bumbu dasar merah dan putih sudah ada di kulkas. Ada beberapa resep bumbu sate ayam khas negara kita.

Kali ini yzmalicious kitchen sharing salah satu menu olahan dada ayam yaitu Sate Ayam yang empuk dan gurih dipadukan dengan siram an bumbu. Resep kali ini bisa untuk kita yang ingin masak sate, tapi malas menusuk daging ke tusuk sate. Sate ayam Madura merupakan salah satu jenis sate yang terkenal karena kekhasan bumbu racikannya. Kamu dapat membuat Ayam bumbu sate dengan menggunakan 12 bahan dalam 3 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Ayam bumbu sate

  
1. Kamu memerlukan 1/2 kg ayam.
  
2. Kamu memerlukan 1 butir kentang ukuran sedang.
  
3. Siapkan 5 sendok kacang yang sudah di goreng.
  
4. Persiapkan Kecap manis.
  
5. Kamu memerlukan Kaldu bubuk.
  
6. Kamu memerlukan 3 butir gula jawa.
  
7. Kamu memerlukan secukupnya Air.
  
8. Kamu memerlukan Bumbu halus :.
  
9. Siapkan 5 siung bawang merah.
  
10. Kamu memerlukan 1 siung bawang putih.
  
11. Persiapkan 3 butir kemiri.
  
12. Siapkan secukupnya Ketumbar.

Bumbunya terasa berbeda di lidah daripada bumbu sate ayam lainnya. Cara membuat bumbu sate yang enak. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang.

Langkah-langkah Pembuatan Ayam bumbu sate

  
1. Masak ayam dg bumbu halus, kentang yg sudah diiris, beri air sampai ayam tenggelam, masukkan gula jawa 3 butir, kecap manis, kaldu bubuk, gula pasir aduk rata. Test rasa (lebih condong ke manis gurih yaa).
  
2. Blender kacang, kentang yg direbus bareng ayam. Blender sampe lembut atau sesuai selera (kadang ada yg ga suka begitu lembut).
  
3. Setelah ungkepan ayam manis tadi agak menyusut bumbunya masukkan blenderan kentang + kacang, aduk rata. Hidangkan dengan lontong dan taburan bawang goreng.

Cara Membuat Resep Bumbu Sate - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam setiap momen Idul Adha. Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya. Sate Ayam Bumbu Merah Banjar ini beda lho. Rasanya nonjok dan ga bikin bete :D. Aneka bumbu itulah yang melumuri beragam jenis daging baik untuk bumbu sate ayam, kambing, sapi atau jenis daging lainnya.