Sate bandeng khas Banten. Sate Bandeng adalah masakan tradisional khas Banten, Indonesia. Sate Bandeng dibuat dari ikan bandeng yang dihilangkan durinya, dagingnya dibumbui dan dimasukkan kembali ke kulitnya, lalu ditusuk atau dijepit tusukan tangkai bambu, lalu dibakar di atas bara arang. Cara Membuat Sate Bandeng Khas Banten.

Karena kelezatannya sate bebek ini sering diburu oleh para pecinta kuliner maupaun para wisatawan yang kebetulan berlibur ke Banten. Sate Bandeng; Satu lagi sate Khas Banten, yaitu sate bandeng. Jika tadi ada sate bandeng yang menjadi salah satu ikon kuliner kota Serang, maka kali ini ada juga sate bebek yang berasal dari wilayan Cibeber, sebuah daerah yang berada di kabupaten Cilegon, provinsi Banten. Kamu dapat membuat Sate bandeng khas Banten dengan menggunakan 9 bahan dalam 3 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate bandeng khas Banten

Persiapkan 1 kg bandeng segee.
Persiapkan 200 gr kentang goreng.
Persiapkan 1 biji Telur.
Siapkan Bumbu.
Siapkan 7 siung Bawang merah.
Persiapkan 3 siung Bawang putih.
Kamu memerlukan 1 sdt Lada.
Persiapkan 1 saset Royco.
Siapkan secukupnya Garam gula.

Sate bebek khas cibeber secara tampilan tak berbeda jauh dengan sajian sate di tempat-tempat lain. Hus liat dulu dong cara membuatnya. Hidangan khas Banten ini memang unik. Makanan khas Banten yang harus dan wajib dicoba saat berkunjung kesana adalah sate bandeng.

Step by step Pembuatan Sate bandeng khas Banten

Bersihkan bandeng dari sisik dan kotoran lalu pukul2 sampe empuk dan keluar kan daging nya.
Goreng kentang dan haluskan goreng juga bawang merah dan bawang putih sampe agak coklat lalu haluskan bersama lada garam gula dan Royco campur telur dan daging bandeng yg sudah di buang durinya lalu masukan ke dalam badan bandeng tadi dan bungkus daun pisang.
Bakar dengan teplon tertutup klo saya pake happycol yg panas nya atas bawah sampe agak coklat....

Sate bandeng mempunyai rasa yang jauh berbeda dengan sate ayam maupun sate kambing karena mulai dari proses pembakarannya sudah melewati proses yang panjang sehingga ketika disantap yang adalah rasa nagih dan nagih untuk bisa mencicipinya kembali. Sate bandeng merupakan makanan khas banten yang memiliki citarasa yang luar biasa, tidak jarang orang yang datang ke serang banten sangat ingin sekali mencicipi makanan khas tersebut, bahkan ada pula yang sudah menjadi langganan setiap datang ke banten membeli makanan tesebut, bahkan ada pula yang menjadikan nya bisnis untuk dijual kembali. Sate Bandeng Makanan Khas Banten image by: pesona.travel. Dari segi namanya saja, makanan khas Banten yang satu ini terbilang unik. Dimana bahan dasar masakan memang menggunakan ikan bandeng.