Ayam geprek maknyus#cabeku&#ayam MinLop WitYu#. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries. Ayam geprek adalah sajian olahan ayam yang biasanya digoreng crispy atau renyah dengan lapisan tepung kemudian digeprek atau diuleg bersama dengan sambal yang maknyus!
Resep Ayam Geprek Istimewa Beserta Bumbu Spesial dan Rahasia Cara Membuat Sambal Ayam Ayam geprek adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng tepung yang dimemarkan dan.
Ayam Geprek adalah sajian makanan ayam goreng tepung yang dibuatnya dengan cara digeprek/ditumbuk dengan ulekan bersamaan dengan sambalnya hingga daging ayamnya menjadi rata.
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang.
Kamu dapat membuat Ayam geprek maknyus#cabeku&#ayam MinLop WitYu# dengan menggunakan 24 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Ayam geprek maknyus#cabeku&#ayam MinLop WitYu#
- Siapkan 500 gram ayam.beri jeruk nipis, diamkan 15 menit,lalu cuci bersih.
- Siapkan Bumbu marinasi.
- Persiapkan 4 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Persiapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Persiapkan Tepung kering:.
- Kamu memerlukan 300 gram terigu.
- Siapkan 3 sdm maizena.
- Kamu memerlukan 1/2 sdt merica bubuk.
- Kamu memerlukan 1/2 sdt soda kue.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kamu memerlukan 1 sachet kaldu ayam bubuk.
- Kamu memerlukan Bahan pelapis.
- Kamu memerlukan 250 ml air es.
- Siapkan Beberapa sdm tepung kering.
- Persiapkan Sambel geprek daun jeruk (untuk 2 porsi).
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Persiapkan 15-20 cabe rawit (menurut selera).
- Siapkan 1 buah cabe merah, rebus 5 menit.
- Persiapkan 4 lbr daun jeruk muda, iris tipis.
- Kamu memerlukan Secukupnya minyak panas.
- Kamu memerlukan Secukupnya garam dan penyedap.
Ayamnya digeprek bersama sambal hingga nyaris hancur setengah bagiannya. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap.
Step by step Pembuatan Ayam geprek maknyus#cabeku&#ayam MinLop WitYu#
- Marinasi ayam dg bumbu, simpan dalam kulkas semalaman, agar bumbu meresap..
- Campur semua bahan tepung kering, aduk rata.dan ambil beberapa sendok tepung untuk di campurkan ke dalam air es (kekentalan bahan pelapisnya sedang2 saja ya, jangan kental & jangan terlalu encer), sisihkan..
- Ambil ayam yang di marinasi secukupnya, campur ke tepung kering, pijet2 dan balur hingga ayam terbalut sempurna oleh tepung, kemudian celup tepung pelapis, angkat dan tiriskan sebentar airnya (bisa menggunakan garpu untuk membantu mengangkat dan mencelupkan ayamnya). kemudian campurkan kembali ke tepung kering sambil diaduk2 hingga rata dan ayam menjadi keriting sekitar 3-5menit,kibas kibaskan pelan sisa tepungnya..
- Langsung goreng ayam ke dalam minyak panas dan goreng hingga ayam kuning kecoklatan, gunaka api sedang dan minyak cukup dalam agar ayam terendam penuh dan matang merata.angkat dan tiriskan..
- Bumbu geprek:ulek semua bahan jadi satu hingga halus, kemudian siram dengan minyak panas secukupnya, aduk rata, koreksi rasa.
Jadi tunggu apalagi, yuk intip bahan dan cara memasaknya berikut ini dilansir. Tak perlu takut membuat menu ayam geprek ini sendiri, karena pada dasarnya proses pembuatannya sendiri terbilang mudah. Peluang Usaha Ayam Geprek - Kuliner berbahan dasar daging ayam memang telah cukup banyak kita temukan dipasaran. Namun karena makanan ini sangat banyak peminatnya, olahan baru dari daging. Resep Ayam Geprek - Kuliner ayam geprek sudah sangat populer di kalangan masyarakat Tetapi, kini ayam geprek juga memiliki berbagai variasi kekinian yang tentunya menjadi favorit.