Cara Termudah untuk Memasak Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal) Yummy

Delicious, fresh and tasty.

Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal). Resep dan cara membuat Sop kaki kambing/Sup kaki kambing kuah bening yang segar. Yuk simak resep sop kambing kuah bening tersebut di sini. Biasanya sop daging kambing banyak dijual bersama dengan sate kambing Madura.

Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal) Nah, jika biasanya anda seringkali membeli sajian ini di restoran atau rumah makan, kali ini anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Dengan resep yang akan kami jelaskan kali ini anda akan. Yang ini kuahnya tanpa santan, dan mengandung khasiat dar. Kamu dapat memasak Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal) dengan menggunakan 22 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal)

      
  1. Kamu memerlukan 1/4 kg daging kambing.
    2.   
  2. Persiapkan 2 buah kentang.
    3.   
  3. Siapkan 1 buah wortel.
    4.   
  4. Siapkan iris Daun bawang.
    5.   
  5. Persiapkan iris Daun seledri.
    6.   
  6. Kamu memerlukan Bawang goreng (optional).
    7.   
  7. Kamu memerlukan Bumbu halus:.
    8.   
  8. Siapkan 8 siung bawang putih.
    9.   
  9. Kamu memerlukan 5 siung bawang merah.
    10.   
  10. Kamu memerlukan 1/2 sdt lada bubuk (selera).
    11.   
  11. Siapkan Sedikit biji pala.
    12.   
  12. Persiapkan Bumbu pelengkap:.
    13.   
  13. Kamu memerlukan 2 buah cengkeh.
    14.   
  14. Siapkan 2-3 cm kayu manis.
    15.   
  15. Siapkan 3 lembar daun salam.
    16.   
  16. Persiapkan 1-2 lembar daun jeruk.
    17.   
  17. Siapkan 3 cm jahe geprek.
    18.   
  18. Siapkan 1 ruas sereh geprek.
    19.   
  19. Siapkan secukupnya Gula pasir.
    20.   
  20. Persiapkan secukupnya Sasa.
    21.   
  21. Persiapkan secukupnya Garam.
    22.   
  22. Persiapkan secukupnya Air.

Yang ini kuahnya tanpa santan, dan mengandung khasiat dari daun kari yang segar dan lezat. Hampir sama dengan sop kambing di H. Sadjim yang punya kuah bening di Sate dan Sop Kambing H. Mansyur juga punya kuah yang bening sedikit keruh.

Step by step Pembuatan Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal)

      
  1. Rebus daging kambing sampai mendidih. Buang airnya, cuci bersih. Bisa rebus dengan jahe kalau sekiranya daging agak bau. Kemudian potong kecil-kecil sesuai selera..
    2.   
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan bumbu pelengkap. Tuang air sampai mendidih..
    3.   
  3. Pindahkan daging kambing dan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan air sesuai selera. Rebus hingga empuk (saya pakai panci presto cuma sekitar 20 menit)..
    4.   
  4. Sembari menunggu empuk, goreng dulu kentang dan wortel hingga matang. Tiriskan..
    5.   
  5. Jika daging kambing sudah empuk, koreksi rasa..
    6.   
  6. Tata di piring kentang dan wortel. Masukkan sop kambing, beri daun bawang, daun seledri dan bawang goreng. Siap disajikan dengan sambal bawang/sambal terasi 😋.

Bedanya di sini kamu kamu bisa memilih daging apa yang kamu mau nih. Kalau kamu takut sama lemaknya, tenang sop kambing ini tidak. Sop kambing madura adalah resep masakan kuah lezat yang terbuat dari kambing dan beberapa macam sayuran yang bergizi. Seperti juga resep sop kaki kambing dan sop kambing tegal, resep masakan dari pula madura ini termasuk sop kambing bening. Jadi tidak kental kuahnya seperti soto.