Resep: Sate Padang Lezat

Delicious, fresh and tasty.

Sate Padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang?

Sate Padang Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia bahkan hingga masyarakat non Minang sekalipun. Resep sate padang asli paling enak. Sate Padang, Sauce Recipes, Cooking Recipes, Bbq Sate Padang Pariaman - Sate desert has many kinds. Kamu dapat membuat Sate Padang dengan menggunakan 27 bahan dalam 8 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Padang

      
  1. Siapkan 300-400 grm daging.
    2.   
  2. Persiapkan 1 ltr air.
    3.   
  3. Kamu memerlukan 3 lembar daun salam.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 2 buah sereh.
    5.   
  5. Persiapkan 1 lembar daun kunyit.
    6.   
  6. Siapkan 3 buah daun jeruk.
    7.   
  7. Kamu memerlukan 2 buah kapulaga.
    8.   
  8. Kamu memerlukan 3-5 buah cengkeh.
    9.   
  9. Siapkan 5 cm kayu manis.
    10.   
  10. Kamu memerlukan 2 buah bunga lawang.
    11.   
  11. Persiapkan 1/2 buah biji pala parut.
    12.   
  12. Persiapkan 1 sdm garam.
    13.   
  13. Kamu memerlukan 1 sdm kaldu jamur.
    14.   
  14. Siapkan 3/4 sdm lada bubuk.
    15.   
  15. Persiapkan Bumbu halus.
    16.   
  16. Kamu memerlukan 12 siung bawang merah.
    17.   
  17. Kamu memerlukan 7 siung bawang putih.
    18.   
  18. Siapkan 7-10 buah cabe keriting.
    19.   
  19. Persiapkan 5 cm kunyit.
    20.   
  20. Siapkan 1,5 sdm jinten yang disangrai.
    21.   
  21. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
    22.   
  22. Kamu memerlukan 1 butir kemiri.
    23.   
  23. Kamu memerlukan Tambahan.
    24.   
  24. Siapkan 50 grm kacang tanah yg di blender kasar.
    25.   
  25. Persiapkan 3-4 sdm tepung beras, larutkan dengan air.
    26.   
  26. Siapkan Taburan.
    27.   
  27. Siapkan Bawang goreng / kerupuk kulit.

There is a long satay padang, padang satay. One of the best sate padang in Jakarta, the meat is tender, the gravy is superb! Rich in flavour, just the right thickness, a bit spicy. If the dining place can have better ventilation, thus less smoke while eating.

Step by step Pembuatan Sate Padang

      
  1. Haluskan bumbu halus, tumis dengan minyak hingga harum dan matang..
    2.   
  2. Masukan daging, tumis hingga daging berubah warna..
    3.   
  3. Tambahkan Air, daun salam, daun jeruk, Sereh, daun kunyit, kapulaga, cengkeh, kayu manis, kembang Lawang, pala bubuk, garam, kaldu bubuk dan merica..
    4.   
  4. Masak hingga daging matang dan empuk..
    5.   
  5. Setelah daging empuk pisahkan dari kuahnya..
    6.   
  6. Tusuk daging dengan menggunakan tusuk sate dan bakar sebentar di atas teflon..
    7.   
  7. Sementara itu untuk kuahnya, kuah bekas rebusan daging tadi dimasak dan tambahkan kacang, Kemudian masukan larutan tepung beras dan aduk cepat hingga rata dan mengental..
    8.   
  8. Sajikan dengan lontong, sate dan bumbu. alasi piring dengan daun pisang supaya lebih aromatik dan tambah taburan bawang / kerupuk kulit..

Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. Sate Padang Ajo Ramon is a food stall in Jakarta that serves one of the best versions of Sate (satay) Padang in the city. Sesuai dengan namanya, Sate Padang ini berasal dari daerah Padang, Sumatera Barat, yang memang kerap diburu para pecinta kuliner yang datang ke daerah Padang. "What sets apart Sate Padang Ajo Ramon from its counterparts is its unique gravy. It is second to none, and it is because of it that I have made the conscious decision to never eat Sate Padang at another.