Bagaimana Cara Memasak Sate Lilit khas Bali & Sambal Matah Enak

Sate Lilit khas Bali & Sambal Matah. Cara manggang satenya biar gk gosong, klw bisa jangan pakai kipas angin ya temen temen. Mohon kritik dan sarannya di kolom komentar, klw kalian suka. Sate lilit merupakan makanan khas Bali yang diolah menggunakan bahan daging, daging yang sering digunakan adalah daging babi, ikan, ayam, sapi dan kura-kura.

Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other spices. The seafood sate sold in Bali has beautiful distinct flavours. Merdeka.com - Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera. Kamu dapat memasak Sate Lilit khas Bali & Sambal Matah dengan menggunakan 19 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Lilit khas Bali & Sambal Matah

  
1. Siapkan 250 gr daging tenggiri giling.
  
2. Persiapkan 2 sdm kelapa parut.
  
3. Kamu memerlukan 60 ml santan kental.
  
4. Kamu memerlukan Beberapa batang serai (geprek sedikit ujungnya).
  
5. Kamu memerlukan Beberapa lembar daun jeruk (buang batang tengahnya, sobek-sobek kecil daunnya).
  
6. Kamu memerlukan Bahan Halus :.
  
7. Kamu memerlukan 7 siung bawang merah.
  
8. Kamu memerlukan 4 siung bawang putih.
  
9. Kamu memerlukan 2 buah cabe merah besar (buang isi, optional).
  
10. Kamu memerlukan 1/2 sdt ketumbar.
  
11. Kamu memerlukan 1 ruas kunyit.
  
12. Persiapkan 3 butir kemiri.
  
13. Persiapkan Secukupnya garam, kaldu jamur.
  
14. Kamu memerlukan 🔴 Bahan Sambal Matah :.
  
15. Kamu memerlukan 4 siung bawang merah (iris kasar).
  
16. Kamu memerlukan 2 batang serai (iris kasar).
  
17. Persiapkan 4 buah cabe merah rawit (iris kasar).
  
18. Persiapkan 1/2 buah jeruk nipis.
  
19. Persiapkan 30 ml olive oil.

Salah satu yang paling populer mungkin bebek betutu. Tetapi sebenarnya pulau dewata masih punya sederet kuliner otentik yang tak kalah nikmat di lidah. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Telilit (Sate Lilit khas Bali), Pasar Minggu.

Step by step Pembuatan Sate Lilit khas Bali & Sambal Matah

  
1. Sate Lilit : tumis bahan halus sebentar hingga matang, kemudian matikan api..
  
2. Campurkan dengan tenggiri giling, tambahkan sobekan daun jeruk, kelapa parut dan santan. Uleni hingga rata, jangan lupa koreksi rasa..
  
3. Lilitkan pada batang serai yg ujungnya sudah di geprek (agar aroma serai keluar saat dipanggang)..
  
4. Panggang pada bakaran atau pada pan grill. Saya pada bakaran bbq, agar lebih sedap aroma bakaranya. Panggang hingga kecoklatan dan cantik warnanya..
  
5. Sambal Matah : campur semua bahan kecuali jeruk nipis dan olive oil..
  
6. Panaskan olive oil kemudian tuang pada bahan sambal matah. Kemudian kucuri dengan air jeruk nipis. Aduk rata..
  
7. Sajikan selagi hangat sate lilit bersama dengan sambal matah 🧡.

Nasi gokar nya surprisingly good, nasi ayam bakar dengan sambel matah plus sate lilit tentunya. Sate lilit bumbu bali nya sedikit pedas tapi juga enak. Sajian sate yang lezat berasal dari Bali ini adalah sajian sate daging giling yang dicampur dengan lemak daging dan dibuat dengan cara membentuk daging yang telah dicampur dan diberikan Karena kali ini kami akan berbagi resep membuat sajian sate lilit dagig khas Bali yang enak dan nikmat. Sate lilit Bali konon berasal dari daerah Karangasem, tapi sekarang sate lilit ini bisa ditemui di hampir setiap sudut kota di Bali. Soal rasa jangan ditanya, bumbu khas Bali yang digunakan sangat terasa disetiap gigitannya.