Resep: Sate usus ala angkringan Lezat

Delicious, fresh and tasty.

Sate usus ala angkringan.

Sate usus ala angkringan Kamu dapat memasak Sate usus ala angkringan dengan menggunakan 15 bahan dalam 4 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate usus ala angkringan

      
  1. Siapkan 300 gr usus ayam (kucuri air lemon, remas2, bersihkan).
    2.   
  2. Siapkan 2 batang sereh, memarkan.
    3.   
  3. Kamu memerlukan 2 lembar daun salam.
    4.   
  4. Kamu memerlukan 3 lembar daun jeruk.
    5.   
  5. Persiapkan 1 ruas jahe, memarkan.
    6.   
  6. Persiapkan 2 sdm kecap manis.
    7.   
  7. Persiapkan Secukupnya garam, kaldu dan gula merah.
    8.   
  8. Siapkan Bumbu dihaluskan.
    9.   
  9. Siapkan 5 siung bawang merah.
    10.   
  10. Kamu memerlukan 3 siung bawang putih.
    11.   
  11. Persiapkan 6-10 buah cabe keriting merah.
    12.   
  12. Siapkan 1 buah cabe merah besar.
    13.   
  13. Kamu memerlukan 4 butir kemiri.
    14.   
  14. Persiapkan 1 sdt ketumbar (sangrai).
    15.   
  15. Siapkan 1 cm kunyit (bakar).

Langkah-langkah Pembuatan Sate usus ala angkringan

      
  1. Didihkan air, masukan usus, daun jeruk, sereh dan jahe. Rebus selama 10 menit. Step ini bertujuan untuk menghilangkan bau. Angkat, potong2 usus, atau bisa juga potong2 sebelum direbus.
    2.   
  2. Tumis bumbu halus, masukan daun salam. Tumis sampai bumbu matang, beri sedikit air. Masukan usus. Tambahkan garam, gula merah, kaldu dan kecap manis. Masak sampai matang dan airnya menyusut.
    3.   
  3. Siapkan tusuk sate, tusukan usus secukupnya. Lakukan sampai selesai. Bakar sate pada teflon atau grill pan, tapi boleh jg langsung dimakan yaa, tetap enak ko 😊.
    4.   
  4. Sate siap dihidangkan.