Cara Termudah untuk Memasak Sate Lilit Ayam Khas BALI Sempurna

Delicious, fresh and tasty.

Sate Lilit Ayam Khas BALI. Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali & Sambal - Halo para koki Resep Hari Ini, ketemu lagi di blog tercinta kami. Pada kesempatan kali ini kami akan mencoba berbagi resep masakan yang istimewa untuk anda. Yaitu sate lilitan lengkap dengan sambal matahnya yang super enak dan lezat.

Sate Lilit Ayam Khas BALI Mamak bikin sate lilit khas bali tapi karena gak punya stock ikan jadi mamak pakai ayam dan udang sebagai penggantinya.. Walupun udah bukan sate lilit khas Bali. Tapi untuk rasaa gak usah diraguin lah yaa perpaduan ayam and udang udah pastii nyumiiieehh. Kamu dapat memasak Sate Lilit Ayam Khas BALI dengan menggunakan 14 bahan dalam 6 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Lilit Ayam Khas BALI

      
  1. Persiapkan 350 gr Ayam Fillet di cincang halus/di blender.
    2.   
  2. Kamu memerlukan 1/2 Sdt Chicken powder Non MSG/Penyedap rasa.
    3.   
  3. Kamu memerlukan 35 gr Kelapa Parut putih (jangan yang tua ya).
    4.   
  4. Siapkan 12 batang Serai.
    5.   
  5. Siapkan 3 Lembar Daun Jeruk purut (buang tulang dan iris halus).
    6.   
  6. Kamu memerlukan 35 ml Santan Kental/KARA.
    7.   
  7. Persiapkan 30 ml Minyak Sayur untuk menumis.
    8.   
  8. Persiapkan Bumbu Halus.
    9.   
  9. Siapkan 35 gr Cabe Merah.
    10.   
  10. Siapkan 1/2 Sdt Garam Halus.
    11.   
  11. Siapkan 5 gr Kunyit bakar.
    12.   
  12. Persiapkan 20 gr Bawang Merah.
    13.   
  13. Persiapkan 15 gr Bawang putih.
    14.   
  14. Kamu memerlukan 1 Batang Serai bagian Putih di iris halus.

Sengaja mamak bikin gak pedas supaya pa. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Daging cincang yang telah berbumbu dilekatkan pada sebuah bambu atau tebu, kemudian dipanggang di atas arang.

Step by step Pembuatan Sate Lilit Ayam Khas BALI

      
  1. Siapkan semua bahan-bahan. Tumbuk sampai lumat semua bumbu. Boleh juga di blender (tapi tidak pakai air ya).
    2.   
  2. Panaskan Minyak Sayur,Tumiskan Bumbu Halus sampai harum dan matang. Masukan Kedalam Mangkuk daging ayam giling, kelapa Parut,irisan Daun Jeruk,garam, penyedap rasa, Santan Kental,dan bumbu yang telah di Tumis..
    3.   
  3. Aduk sampai rata dengan menggunakan spatula /sendok kayu..
    4.   
  4. Geprek bagian putih serai. Lilitkan adonan sate dan kepal kepal kan ke atas serai. Lakukan sampai Habis..
    5.   
  5. Panaskan grill pan/ Double Pan. Bakar Sate Lilit Ayam sampai Matang. Jangan lupa di balik.
    6.   
  6. Sate Lilit Ayam khas BALI Ready to serve. Yummy 🤤🤤🤤.

Tidak seperti sate lainnya yang dibuat dengan tusuk. Sate Lilit Ayam Khas Bali dibuat tidak seperti sate pada umum ini. Jika sate ayam atau sate kambing mengunakan tusukan kayu, tidak untuk sate Lilit Ayam Khas Bali ini, Tusukan satenya menggunkan batang sereh. Karena Tusukannya menggunakan batang sereh sehingga aroma khas sereh juga terdapat dalam sate Lilit Ayam Khas Bali ini. Pesan menu Nasi Campur yang terdiri dari udang goreng, telur, sate lilit ayam, sayuran khas masakan Bali, kerupuk dan sambal.