Sate Kikil. Biasanya sate kikil ini aku temukan di kota serang, kotanya nenekku, huhuu tapi cepat banget habisnya kalau mau beli harus dari pagi. Kemarin lagi kebpasar liat di depan mata ada kikil, dan inget dirumah ada tusukan sate hahhaa jadi dibeli deh, saya bikin versi tidak begitu pedas supaya suami bisa. Biasanya sate kikil ini aku temukan di kota serang, kotanya nenekku, huhuu tapi cepat banget habisnya kalau mau beli harus dari pagi.
Untuk lebih lengkapnya silahkan simak video berikut yang lengkap dengan resep dan cara.
Jangankan masak sate kikil, dulu.waktu msh sm ibu disuruh masak sayur bayam harusnya pake rempah kunci.ehh malah sy pake kencur.
Jadi yg makan pada bengong smua begitu ngerasain sayurnya koq anehhhh yaa rasanya😂.
Kamu dapat membuat Sate Kikil dengan menggunakan 8 bahan dalam 3 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Kikil
- Kamu memerlukan 1/2 kg Kikil.
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Kamu memerlukan 2 siung bawang putih.
- Siapkan Kacang tanah.
- Kamu memerlukan 2 buah jeruk limo.
- Persiapkan Bawang goreng.
- Siapkan 1 sdm garam.
Assalamu'laikum sahabat, Kali ini kita membuat sate kikil dari kulit sapi. Dengan bahan yang mudah didapat dan mudah dibuat. Sate kikil ini nikmat disantap dengan nasi hangat atau lontong. Satu lagi sate enak dari daerah pesisir Jawa Tengah yaitu sate kikil Jepara.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Kikil
- Cuci bersih terlebih dahulu, setelah itu rebus kikil selama 5 menit dan diberi daun salam..
- Setelah selesai merebus, langsung di potong2 dan d tusuk seperti sate..
- Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga matang. Setelah itu bumbu sudah bisa langsung disiram ke sate kikilnya. Jangan lupa taburi jeruk limo dan bawang goreng agar lebih enak..
Sesuai namanya, sate ini dibuat dari potongan kikil yang kenyal. Di Jepara, nama lain sate kikil adalah sate cecek. Bahan utamanya tentu saja kikil sapi dan santan. Bumbu halusnya antara kacang tanah goreng, cabai merah keriting, kencur, bawang putih dan terasi. Sate Kikil Olahan kikil diberi bumbu kacang lalu ditusuk dengan tusukkan sate, praktis makannya tinggal comot😁. #CookpadCommunity_Depok.