Resep: Sate Ayam Bumbu Kacang Kluwek Sempurna

Sate Ayam Bumbu Kacang Kluwek. Menampilkan Resep makanan sehari- hari kuliner nusantara dengan menu masakan istimewa seperti Aneka hidangan nasi, kue kering lebaran, kue basah, kue. And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Sate Kacang Khas - Update lagi nih kami situs resep masakan, yang selalu memberikan update resep baru untuk anda yang belajar memasak tanpa guru masak langsung.

Sate Ayam Madura adalah jenis kuliner yang berbahan dasar dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk menggunakan tusuk daging yang terbuat dari Olesi lagi dengan bumbu kacang lalu bakar kembali sampai matang. Sajikan sate di atas piring lalu siram dengan bumbu kacang, bila suka bisa. Resep Rahasia Sate Ayam Bumbu Kacang Madura Enak, Berikut ini Cara Membuatnya Sate Ayam Khas Madura Bumbu Kacang. Kamu dapat memasak Sate Ayam Bumbu Kacang Kluwek dengan menggunakan 21 bahan dalam 7 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Bumbu Kacang Kluwek

  
1. Siapkan 150 gr daging ayam tanpa tulang.
  
2. Kamu memerlukan Bumbu kacang Kluwek:.
  
3. Siapkan 50 gr kacang tanah goreng.
  
4. Kamu memerlukan 1 buah kluwek.
  
5. Kamu memerlukan 3 siung bawang merah.
  
6. Siapkan 2 siung bawang putih.
  
7. Persiapkan 1/2 sdt merica.
  
8. Kamu memerlukan 1/3 sdt ketumbar bubuk.
  
9. Persiapkan 2 cm lengkoas.
  
10. Kamu memerlukan 1 cm jahe.
  
11. Siapkan 1 batang sereh.
  
12. Kamu memerlukan 1 lembar daun salam.
  
13. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  
14. Persiapkan Secukupnya garam.
  
15. Siapkan Secukupnya gula merah.
  
16. Persiapkan Pelengkap:.
  
17. Siapkan 1 buah jeruk pecel/limo.
  
18. Kamu memerlukan Secukupnya acar/sambal.
  
19. Kamu memerlukan Secukupnya bawang goreng.
  
20. Persiapkan Secukupnya kecap manis.
  
21. Persiapkan Secukupnya lontong.

Cara Membuat Bumbu Kacang Sate Ayam : Panaskan minyak goreng terlebih dahulu, kemudian masukkanlah bumbu - bumbu yang sudah dihaluskan tadi (bawang putih, bawang merah, kemiri, dan cabai merah). Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih aman dibanding daging sapi, daging kambing, kuda, kerbau, dan juga seafood. Sate ayam dibuat dari potongan-potongan daging ayam. Resep Rahasia Sate Ayam Bumbu Kacang Madura Enak, Berikut ini Cara Membuatnya Sate Ayam Khas Madura Bumbu Kacang.

Step by step Pembuatan Sate Ayam Bumbu Kacang Kluwek

  
1. Buat bumbu sate: geprek dan keluarkan isi kluwek. Masukkan ke.mangkuk lalu seduh dengan air mendidih (untuk menghilangkan bau langu dan getir kluwek) rendam kurang lebih 10 menit lalu tiriskan. Haluskan/blender kacang tanah dengan sedikit air sampai halus, sisihkan..
  
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih, dan kluwek, lalu campur dengan merica dan ketumbar bubuk. Tumis sampai bumbu matang dan harum. Masukkan jahe geprek, lengkoas geprek, serai geprek dan daun salam. Beri air 1 gelas belimbing, lalu biarkan mendidih sampai wangi rempahnya keluar..
  
3. Masukkan kacang tanah yg sudah diblender, garam dan gula merah. Masak sampai meletup-letup sambil sesekali diaduk. Masak saus sampai kental tapi cukup ringan untuk dituang. Tambahkan kecap manis, aduk rata. Check dan koreksi rasa, jika suka, rasanya dibuat dominan manis. Matikan api..
  
4. Buat Sate ayamnya: potong-potong daging ayam yg sudah dicuci bersih. Lalu beri 1/3 sdt garam, 1 sendok bumbu kacang, 1 sendok kecap manis, dan 1 sendok minyak sayur. Aduk rata, biarkan meresap dalam wadah tertutup kurang lebih 15 menit..
  
5. Tusuk-tusuk daging ayam ke lidi sate (jika menggunakan bakaran ayam, rendam dulu lidi sate dengan air agar tidak mudah terbakar).
  
6. Panggang di teflon/bakar dengan arang sambil dibolak balik sampai daging ayam matang. Sambil dibakar, oles-oles lagi dengan bumbu agar lebih wangi dan enak..
  
7. Pindahkan sate dan bumbunya ke wadah saji. Sajikan dengan pelengkapnya..

Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Rasa daging sate ini terasa lebih nikmat ketika dicampur dengan bumbu. Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya. Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak.