Resep: Sate Ayam Saus Kacang Sempurna

Sate Ayam Saus Kacang. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan. Potongan dagingnya gendut-gendut, juicy dan saus kacangnya sangat smooth, kental dan legit. Menurut saya, sate tersebut adalah sate ayam terenak yang selama ini.

Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan, gula merah, kecap, gula. Sate Ayam are ready for the oven. And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Kamu dapat memasak Sate Ayam Saus Kacang dengan menggunakan 19 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Ayam Saus Kacang

  
1. Persiapkan 1 ekor dada ayam.
  
2. Persiapkan 1/2 jeruk nipis.
  
3. Kamu memerlukan Bahan rendaman :.
  
4. Kamu memerlukan 3 sdm bawang putih bubuk.
  
5. Kamu memerlukan 1 sdt merica bubuk.
  
6. Persiapkan Secukupnya garam.
  
7. Siapkan Bahan saus kacang :.
  
8. Persiapkan 150 gr kacang tanah.
  
9. Kamu memerlukan 300 ml air.
  
10. Kamu memerlukan Secukupnya kecap manis.
  
11. Persiapkan Secukupnya gula palm.
  
12. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  
13. Kamu memerlukan Bumbu halus :.
  
14. Persiapkan 2 siung bawang putih.
  
15. Siapkan 5 buah cabe keriting.
  
16. Persiapkan 5 buah cabe rawit.
  
17. Siapkan 3 siung bawang merah.
  
18. Persiapkan Bahan olesan :.
  
19. Kamu memerlukan Secukupnya kecap manis campur margarin leleh.

Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah. Selain menggunakan daging ayam, sate madura yang terkenal akan saus kacangnya juga bisa dikombinasikan dengan daging kambing lho. Ya, resep sate kambing madura tidak kalah lezatnya kalau dibandingkan dengan resep daging kambing yang dibakar dari Solo, Tegal ataupun daerah lain.

Step by step Pembuatan Sate Ayam Saus Kacang

  
1. Cuci ayam terlebib dahulu, lalu potong2 kotak kecil kemudian kucuri air jeruk nipis, beri bumbu rendaman lalu aduk2 hingga rata diamkan +- 30 menit (saya 3 jam).
  
2. Bumbu kacang : goreng kacang hingga matang angkat dan dinginkan. Setelah dingin blender kacang tanah hingga halus, campurkan 200 ml air agar kacang mdah d blender. Setelah itu tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk sampai harum. Masukkan kacang yg sdah d blender beri air lagi gula dan juga garam aduk2 lagi biarkan sampai minyak nya keluar. Beri kecap manis. Angkat dan bumbu siap d gunakan..
  
3. Setelah ayam sudah didiamkan, lalu ayam d tusuk2 k tusukan sate, 1 tusuk berisi 4 potongan ayam, kemudian ambil beberapa sendok saus kacang siram d sate. Bolak balik sampai rata kemudian panggang..
  
4. Panggang sate dan sesekali d oles dengan bahan olesan. Biarkan sampai matang, angkat dan sajikan..
  
5. Hidangkan ayam dengan pelengkapnya, sambal kol dan juga tomat. Hemmmm enakkkkk 😊😋😋.

Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus kacang spesialnya yang nikmat dan lezat ini sangat memanjakan lidah para penikmatnya. Indonesian Sate - Sate is marinated meat skewered on sticks grilled to perfection and served with sauce. I developed the recipe based on the Sate Babi/Ayam Kecap I always ordered from my opposite neighbor when I was young. Unduh gambar gratis tentang Sate Ayam Saus Kacang Makanan Thai dari perpustakaan Pixabay yang sangat banyak berupa gambar-gambar dan video.