Sate Goreng Daging. Kalau nak buat satay goreng, tak payah dicucuk daging perap. Goreng daging perap dalam minyak terendam, agak basah basah sedikit. Semasa dihidangkan dalam pinggan, curahkan kuah diatasnya.
Panaskan minyak secukupnya dan goreng daging hingga agak layu.masukan air , tutup dan masak hingga daging empuk dan kuah pekat .sekali sekali kacau rata (biarkan naik minyak dan basah-basah sedikit), masak dgn api kecil .rasa dah ok boleh lah tutup api dan hidangkan. Enak di makan bersama nasi putih hangat. Hari ini Aisyah nak share resepi sate goreng yang dah banyak kali di cuba tapi tak sempat lagi nak post di blog ini. Kamu dapat membuat Sate Goreng Daging dengan menggunakan 13 bahan dalam 5 langkah. Sekarang mari kita mulai untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk pembuatan Sate Goreng Daging
- Siapkan 1/4 daging sapi/kambing.
- Persiapkan 1 lembar daun pepaya.
- Kamu memerlukan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu memerlukan 5 lembar daun jeruk.
- Kamu memerlukan 1 cm Laos.
- Kamu memerlukan 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Kamu memerlukan 1/2 sdt Merica.
- Kamu memerlukan secukupnya Gula jawa.
- Kamu memerlukan secukupnya Garam.
- Persiapkan secukupnya Kecap.
- Persiapkan secukupnya Kaldu bubuk.
Resepi ini asalnya jauh dari Brother Rozzan Shared Recipes yang menetap di Singapura, dan telah di cuba oleh Kak Hana @ Hana Memories yang tinggal di Jepun yang memberikan feedback positif. Tak selamanya yang namanya sate itu harus pakai tusukan, nah ini buktinya sate goreng wajib dicoba untuk menu makan kali ini Baiq Resi Seftina Winarti. Ini adalah resep bisa di bilang sangat mudah untuk membuatnya, dulu sring di buatin ini sama emak di rumah. Boleh di coba ya buibu 🤗 kalo.
Langkah-langkah Pembuatan Sate Goreng Daging
- Potong daging kecil-kecil. Bungkus dengan daun pepaya yang sudah diremas. Diamkan 30 menit..
- Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, laos sampai harum..
- Masukkan daging kedalam.tumisan, sampai daging berubah warna..
- Masukkan ketumbar bubuk, merica, gula, garam, kaldu bubuk, kecap. Tes rasa. Masak sampai matang..
- Sajikan dengan nasi panas hmmm yummy..
Sate adalah kuliner khas Nusantara, terbuat dari potongan daging (ayam, kambing, s. Resep cara membuat sate goreng daging sapi #resepsate #sategoreng. Sate dibuat daripada kepingan daging yang dicucuk pada lidi kelapa/buluh dan dibakar menggunakan api arang. Terdapat pelbagai macam jenis sate seperti : sate arnab, sate hati, sate pedal, sate perut, sate ikan, sate lembu dan sate ayam. Sate biasanya dimakan bersama ketupat nasi atau nasi himpit.